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【田野·休閑農(nóng)業(yè)】造最有趣的休閑農(nóng)莊,你必須知道...


隨著生態(tài)旅游的發(fā)展,國(guó)內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)園自20世紀(jì)90年代中期以來(lái)發(fā)展極為迅速,為追求短暫的經(jīng)濟(jì)效益,國(guó)內(nèi)許多休閑農(nóng)業(yè)園現(xiàn)存的經(jīng)不起時(shí)間推敲。


如何創(chuàng)造特色,正如Rudofsky Bernard提出,特色本來(lái)并不需要設(shè)計(jì)師創(chuàng)造,在沒(méi)有設(shè)計(jì)師的時(shí)代里,地球的每個(gè)角落、每寸土地上都有自己的地域風(fēng)格和特色。設(shè)計(jì)者要做的就是尊重場(chǎng)地,深入挖掘場(chǎng)地內(nèi)涵,將其從形式到意象都突出場(chǎng)地個(gè)性,從地脈的延伸和文脈的延續(xù)上,保證場(chǎng)地的融合與有機(jī)生長(zhǎng),也只有這樣設(shè)計(jì)出來(lái)的場(chǎng)所才能保證其獨(dú)特性,才能經(jīng)受時(shí)間的考驗(yàn)。

1

地脈的延伸,借地域風(fēng)貌創(chuàng)農(nóng)業(yè)園特色地脈


觀光農(nóng)業(yè)屬于生態(tài)旅游,所以對(duì)農(nóng)園的設(shè)計(jì),我們首先應(yīng)從保護(hù)自然的角度出發(fā),在尊重自然的同時(shí),凸顯當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)貌,這需要人工景觀與自然景觀的巧妙融合。


建筑的布局應(yīng)凸顯地形特征,或隨山勢(shì)起伏,或與水環(huán)繞,融于自然中。道路鋪裝、建筑等材料,應(yīng)本著就地取材的原則,利用當(dāng)?shù)靥赜械氖?、木材,既?jīng)濟(jì)節(jié)約,又能創(chuàng)造出樸實(shí)自然,具有地方特色的景觀。而對(duì)于特殊的地質(zhì)地貌,如地殼運(yùn)動(dòng)形成的褶皺、斷層、節(jié)理等自然奇觀,更應(yīng)該突出強(qiáng)調(diào),形成特色景觀。


例如,竹鄉(xiāng)江西安吉中南百草園,以竹為主題的淡竹迷宮,就地取材,搭建竹樓、竹亭、竹橋等與當(dāng)?shù)刂窳肿匀痪坝^融為一體,既強(qiáng)調(diào)了竹的特色,又與環(huán)境相協(xié)調(diào)。


臺(tái)北黃金山金瓜石休閑民宿,原為臺(tái)灣冶金礦區(qū),由于礦水將其石土染成金黃色,形成了黃金瀑布的特殊景觀。所以該休閑農(nóng)莊借助這特殊的地貌景觀打造了自己的特色。


臺(tái)灣南投臺(tái)一生態(tài)教育休閑農(nóng)園中,有段大地震形成的地縫中長(zhǎng)出了奇花異草,而借此做文章,在該地段上搭建花神廟,既強(qiáng)調(diào)了該農(nóng)園以花卉產(chǎn)業(yè)為主打的特色,又突出了特殊的地貌肌理。


要?jiǎng)?chuàng)造特色農(nóng)園,最簡(jiǎn)單的就是保護(hù)原有植被,并以原始植被群落特征為參考,進(jìn)行綠化植物的配植,滿足適地適樹(shù)原則。這樣不僅可以輕松實(shí)現(xiàn)場(chǎng)地的有機(jī)生長(zhǎng),更能從獨(dú)特的植物景觀中凸顯地域特色。具體要求是在對(duì)農(nóng)園綠化樹(shù)種和經(jīng)濟(jì)作物的選擇上應(yīng)該合理。


觀光農(nóng)園是人們回歸原始自然的過(guò)渡空間,適度的園林綠化是必須的,包括行道樹(shù)、庭蔭樹(shù)、花境、花壇的設(shè)計(jì),這些就需要選擇適當(dāng)?shù)奈锓N,既能達(dá)到美的要求,又能反映地域特色。


例如成都“五朵金花”因地制宜,各擇其優(yōu),競(jìng)相開(kāi)放。“花鄉(xiāng)農(nóng)居”以發(fā)展小盆花、鮮切花為主;“幸福梅林”圍繞梅花文化和梅花產(chǎn)業(yè)鏈展開(kāi);“江家菜地”以菜園為主打,采用認(rèn)種莊稼的方式實(shí)現(xiàn)城鄉(xiāng)互動(dòng);“東籬菊?qǐng)@”突出菊花的多種類和菊?qǐng)@的大規(guī)模,形成了“環(huán)境、人文、菊韻、花?!钡慕蝗?;“荷塘月色”以上千畝荷塘的美景和優(yōu)美田園風(fēng)光,成為了藝術(shù)家紛至沓來(lái)的創(chuàng)作基地。


2

文脈的延續(xù),承地域文化顯農(nóng)園氣質(zhì)


文脈即文化脈絡(luò),是一種事物的過(guò)去、現(xiàn)在 、未來(lái)的聯(lián)系,反映著事物獨(dú)特的品質(zhì)內(nèi)涵,需要用心去尋找,才能找到最深刻永恒的東西。我們探尋場(chǎng)地文脈,正是要找到場(chǎng)地遺世獨(dú)立的氣質(zhì)。


觀光農(nóng)業(yè)不僅是生態(tài)旅游,更是一場(chǎng)文化盛宴。設(shè)計(jì)中挖掘地域內(nèi)涵,彰顯生活文化,激起人們對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)土地的眷戀,是對(duì)休閑農(nóng)園的深層次要求。


我們所挖掘出來(lái)的文脈并不能只是一個(gè)虛幻的想法存在于設(shè)計(jì)概念中,而是要能把這種精神的東西,通過(guò)藝術(shù)的處理,確定主題,將挖掘的文化反映在主題上,并把它通過(guò)以下方式表達(dá)出來(lái),真正被游人所感知。


例如臺(tái)灣南投臺(tái)一生態(tài)教育休閑農(nóng)園中,度假小木屋外形設(shè)計(jì)類似帳篷,是為紀(jì)念九·二一大地震后當(dāng)?shù)厝藗冮L(zhǎng)期搭建帳篷度過(guò)的艱難日子。


臺(tái)灣泰雅本土咖啡園,利用泰雅族的圖騰做道路指示牌。


臺(tái)北陽(yáng)明山中名陽(yáng)圃休閑農(nóng)莊以種植馬蹄蓮為主,精致的小品設(shè)施,突出主題,蘊(yùn)含馬蹄蓮花語(yǔ),打造出獨(dú)特浪漫的農(nóng)園氛圍。



每一塊場(chǎng)地都有它獨(dú)特的個(gè)性,要求設(shè)計(jì)師在對(duì)場(chǎng)地進(jìn)行設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分尊重場(chǎng)地,挖掘特色,保證新空間在舊場(chǎng)所中完美融合、有機(jī)生長(zhǎng),最終將場(chǎng)所個(gè)性塑造出來(lái)。



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