泰安昨夜下雪了，早上醒來外面白茫茫的一片
總覺得一定要下雪才有冬天的感覺
這是今年的第一場(chǎng)雪，此時(shí)才感覺
冬天真的來了，這一年，又即將過去
前幾天做奶酪包開了一盒安佳的奶油奶酪
還是喜歡這么百搭的吐司包
早餐配上煎蛋、水果、蔬菜、酸奶，怎么吃都不會(huì)膩
中種的材料放入容器中，揉成均勻的面團(tuán)
放在溫暖處發(fā)酵至3倍大
發(fā)酵好的種面撕成小塊（為了盡快攪拌均勻或者揉均勻）,加入主面團(tuán)黃油以外的材料一起揉成光滑的面團(tuán)。略有筋度時(shí)加入黃油，繼續(xù)揉到能扯出較為結(jié)實(shí)的透明薄膜
揉好的面團(tuán)蓋保鮮膜醒發(fā)30分鐘左右
醒發(fā)完成直接分為六等份
滾圓后蓋保鮮膜松弛15-20分鐘
松弛好的面團(tuán)光滑面朝下?lián){成橢圓形
卷成筒狀，蓋保鮮膜松弛15分鐘左右
再次搟開成牛舌狀，邊緣的氣泡用手拍掉
卷起，2.5個(gè)圈
三個(gè)一組放入吐司盒
烤箱放一烤盤熱水，發(fā)酵模式溫度設(shè)置35度左右（也可以根據(jù)自己的烤箱設(shè)定或者不設(shè)置），時(shí)間設(shè)置50分左右，直到面團(tuán)發(fā)酵到吐司盒8-9分滿
烤箱上下管180度預(yù)熱吐司盒放入預(yù)熱好的烤箱下層，上管160度下管180度烤制40分鐘出爐。不能分控的烤箱請(qǐng)用上下管180度烘烤。頂部上色要及時(shí)蓋錫紙。
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