燕麥是世界上公認的營養(yǎng)價值較高的雜糧之一，燕麥可謂全身都是寶，其中含有人體所需的多種氨基酸、維生素E、脂肪等營養(yǎng)成分，含量比普通的大米、白面要高出數(shù)倍。
那么經(jīng)常吃燕麥，身體會收獲哪些好處呢？今天我們一起來說說：
1、幫助減肥：
燕麥是一種粗糧食品，富含纖維素，但是它的熱量很低,是一種很好的減肥食品。燕麥中的纖維可以使得小腸對脂肪和糖類的吸收減少，減少身體攝入過多的熱量，讓身體內(nèi)的脂肪消耗增加，從而起到減肥作用。
燕麥中的營養(yǎng)素含量較高，可以代替一部分主食食用。且燕麥的飽腹感較強，可以大大減少正餐的食用量，從而起到控制體重的目的。
2、預(yù)防便秘：
燕麥中的膳食纖維特別豐富，高達10.6克/100克。我們都知道，充足的膳食纖維能夠調(diào)整腸道菌群，減少食物在腸中停留時間，并且促進腸道蠕動，能幫助有效地預(yù)防和緩解便秘。建議如果有便秘的朋友可以每天早上喝一碗燕麥粥或?qū)⒀帑満痛竺滓黄鹬箫垺?/p>
3、控制血糖、降低血脂：
燕麥能夠延緩餐后血糖的上升速度，減少體內(nèi)胰島素的分泌。原因是燕麥中含有豐富的膳食纖維和β-葡聚糖，這兩種物質(zhì)可以幫助降低血液中的總膽固醇以及低密度脂蛋白膽固醇的量，以降低罹患心血管疾病的發(fā)生風(fēng)險，還有助于糖尿病患者控制血糖。
燕麥這么好，很多人卻吃錯了，大家經(jīng)常犯的錯誤有兩個：
1、把燕麥片買成了燕麥制品：
生活中比較常見的是一些叫做即食燕麥片、麥片的燕麥制品，這類食物雖然吃的時候比較方便，只要拿熱水沖泡幾分鐘就可以，但是仔細看看，營養(yǎng)價值遠不及傳統(tǒng)燕麥片，且控血糖、降血脂的效果也不是很好。
即食燕麥片中的營養(yǎng)成分經(jīng)過再次加工，營養(yǎng)價值大大降低。所以最好選擇用生燕麥粒壓扁制成的生燕麥片，一般需要點時間煮一煮，才能得到粘稠的燕麥粥。
2、過量食用燕麥：
雖然燕麥很有營養(yǎng)，但也不能過量食用。因為燕麥的飽腹性強，食用過多也會造成攝入大于消耗的狀態(tài)，還可能引起肥胖、消化不良等反應(yīng)。
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