風(fēng)景優(yōu)美的康斯坦提亞葡萄莊園
南非目前是世界上6大有名的葡萄產(chǎn)區(qū)之一，它所產(chǎn)的葡萄酒產(chǎn)量占世界總產(chǎn)量的3%。開普首任總督里貝克于1655年種下了第一株葡萄，并于1659年2月2日親自用開普葡萄釀出第一批葡萄酒。后來，他在自己的農(nóng)莊康斯坦提亞（Constantia）建立起葡萄園，首次釀造就出好酒，從此，這里的酒成為世界著名品牌。今天，只要談到世界名牌酒，都會(huì)提及康斯坦提亞（Constantia）酒。康斯坦提亞葡萄園，是南非最古老，也是最美麗的葡萄酒莊園。康斯坦提亞葡萄莊園距開普敦市區(qū)只有20公里，坐擁山谷與海灣的迷人風(fēng)景。1685年，由開普敦第一任荷蘭總督所建，距今已有300多年歷史。喜歡喝紅酒和啤酒的兔子當(dāng)然不會(huì)錯(cuò)過如此顯赫的酒莊，葡萄酒莊不僅可以品嘗美酒，還可以參觀葡萄酒的加工過程?？邓固固醽喥咸亚f園，郁郁蔥蔥的清新彌漫開來，悠悠的混合著葡萄酒的醇香，無論視覺與嗅覺都同樣的被吸引。而這沁人心脾的吸引始終縈繞周身，并不曾轉(zhuǎn)瞬即逝，一路飄渺迂回的跟隨，灑下陣陣的喜悅。兔子帶你走入康斯坦提亞，這個(gè)古老而迷人的葡萄酒莊園....
右上角拿破侖的照片為酒莊添色不少
好吧，我承認(rèn)標(biāo)題有些標(biāo)題黨的味道，但作為南非葡萄酒業(yè)的代表之一的康斯坦提亞葡萄酒絕對(duì)是不虛此名?？邓固固醽喅霎a(chǎn)的葡萄酒廣受名人與皇宮貴族青睞，名人效應(yīng)最為突出的當(dāng)屬VindeConstance，比如簡(jiǎn)奧斯丁就曾尋覓和贊賞過此酒，法國(guó)國(guó)王路易·菲利普(LouisPhilippe)也曾經(jīng)派特使來把此美酒運(yùn)回法國(guó)。當(dāng)然最出彩的還是拿破侖對(duì)此酒的喜愛。在拿破侖被流放到圣赫勒拿島(SaintHelena)的那些年幾乎每天都離不開此酒，于是VindeConstance也就陪伴著拿破侖，這位曾經(jīng)叱咤風(fēng)云的奇跡創(chuàng)造者走完了最后的一段人生路！
南非出產(chǎn)的白葡萄酒要多于紅酒，其原料多為普及的“國(guó)際”葡萄品種。不過，其中也有可稱為南非獨(dú)有葡萄品種，品樂（Pinotage），是黑皮諾和神索（Cinsault）的雜交品種。由于特定地區(qū)和釀酒廠的偏好，品樂可釀造出多種風(fēng)味的葡萄酒，從口感輕快，果香濃郁，寶祖利酒風(fēng)格的低度紅酒到口味較烈的橡木陳化酒一應(yīng)俱全。
廢棄的橡木桶成為酒莊的裝飾
在橡木桶中陳釀的葡萄酒，除了葡萄本身所具有的香氣之外，還會(huì)賦予飲者一份特有的怡人之香。如今，在很多人看來，橡木桶已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了其本身作為藏酒工具的意義。已被視為一種藝術(shù)，一種文化，橡木桶的品質(zhì)也直接決定著酒的品質(zhì)。
從歷史地位來看，康士坦提亞產(chǎn)區(qū)應(yīng)該是南非葡萄酒業(yè)里聲名最響亮；所生產(chǎn)的傳奇性甜酒，從18世紀(jì)末便被視為全世界最偉大的葡萄酒之一。最早的葡萄園是1685年由當(dāng)時(shí)的荷蘭總督所建立，占地廣大750公頃，比目前康仕坦提亞的葡萄園總面積還要大上許多。歷史上著名的康斯坦提亞山谷是康斯坦提亞甜葡萄酒的發(fā)源地，這種酒在十八和十九世紀(jì)聞名于世。在這條葡萄酒之路上，分布著為數(shù)不多的酒窖，他們保留著釀造卓越品質(zhì)葡萄酒的傳統(tǒng)。葡萄園毗鄰塔爾布山的延伸部分康斯坦提亞堡，山下便是開普敦城及其延伸而出的郊區(qū)。這里種植的葡萄也得益于5到10公里以外的佛斯灣吹來的涼爽海風(fēng)。
萬惡的白種人呀，地球上哪里有好地方，哪里就有你們的身影
在酒莊享受陽(yáng)光早餐的歐美人
歐美人天生就是享受的，有時(shí)，對(duì)白種人的生活方式簡(jiǎn)直是羨慕嫉妒恨！
早上，在這種環(huán)境下享用早餐，心情可想而知！
也可以在室內(nèi)享用早餐
一天之計(jì)在于晨，早餐很重要！
南非的天氣幾乎天天都是藍(lán)天白云的
因南非處在地球的南半球，與我們季節(jié)相反，現(xiàn)在南非是秋末初冬時(shí)節(jié)，到處是美麗秋色！
酒莊的林蔭大道讓人倍感溫暖
四處綠草茵茵
酒莊內(nèi)部像一個(gè)藝術(shù)畫廊
酒莊里的展示及品嘗區(qū)
很容易上口的葡萄酒，可惜一個(gè)人只能帶兩瓶
酒莊墻上的裝飾畫
有人說：高貴的女人如紅酒，優(yōu)雅而又含蓄，香醇而又甜美...
看看這簽名簿的厚度，各種文字充斥其中！
酒莊的環(huán)境很幽靜
訴說著酒莊的傳奇歷史
康斯坦提亞葡萄莊園的俯拍圖
描述著酒莊的春夏秋冬
冰冷的機(jī)器卻醞釀出讓人欲罷不能的美酒
陣陣酒香撲面而來
酒窖
葡萄酒加工車間
葡萄酒發(fā)酵劑
活性炭
活性炭是為了吸附葡萄酒中單寧、色素等不揮發(fā)性物質(zhì)！
好馬配好鞍，好葡萄酒要用好的葡萄酒瓶塞，而這里的橡木瓶塞全部來自西班牙。
剩下的的碎料經(jīng)過壓榨可以用在香檳酒瓶上
工人在清掃車間
傳送帶
葡萄攪拌機(jī)
20世紀(jì)早期的葡萄酒泵
感謝熱情開朗的酒莊向?qū)?/font>
工人在抽取葡萄液，換到新桶里！
為了讓空氣流動(dòng)，酒窖頂部設(shè)計(jì)成蜂窩狀！
兔子一共品嘗了五種口味的葡萄酒
最后選中了南非獨(dú)有的一種紅葡萄酒PINOTAGE
酒莊就像一個(gè)大花園
歷史悠久的康斯坦提亞葡萄莊園
葡萄收割季節(jié)大約在3,4月份，現(xiàn)在是秋末初冬，葡萄架上已經(jīng)看不到葡萄了！
酒莊內(nèi)的展賣室
可愛的裝飾物
抽象畫
自賣自夸的酒莊銷售人員
看到國(guó)人的購(gòu)買力，銷售人員笑逐顏開
展賣大堂還擺放了許多雕塑和畫
造型優(yōu)美的雕塑
遺憾的是又看到只有中文警示的字體：請(qǐng)不要用手觸摸畫！
想一想前不久埃及神廟的刻字事件，不知該誰(shuí)來反思
非洲草原五霸之一，非洲豹！
銷售人員在打包葡萄酒
根據(jù)你購(gòu)買葡萄酒的數(shù)量，會(huì)有不同的包裝！
看看擺放的國(guó)旗就可以知道，酒莊的葡萄酒遠(yuǎn)銷全世界。
墻上掛滿了獲得國(guó)際大獎(jiǎng)的證書
葡萄園
秋意正濃
金黃色的葡萄葉子
風(fēng)景優(yōu)美
城市觀光巴士可以直接帶你到酒莊
悠閑自在的歐美人
杯酒人生
生活就像一杯鮮潤(rùn)欲滴的紅酒，時(shí)而醇香，時(shí)而苦澀。
當(dāng)你為某種喜悅而慶祝時(shí)，生活就是一杯甘甜而醇厚的美酒！
當(dāng)你為生活的不順心感到傷感的時(shí)候，生活就是一杯辛辣而苦澀的苦酒！
杯酒人生，且行且珍惜...
