事實(shí)上，鐵皮石斛確實(shí)因其神奇獨(dú)特的藥用價(jià)值和保健功效，被歷代醫(yī)者和中醫(yī)典籍推崇備至，享有'救命仙草'的美譽(yù)，更是中華古代'九大仙草'之首。那么，石斛到底是不是徒有虛名呢？讓我們一起往下看吧。

鐵皮石斛對人體的益處

東漢末年的《神農(nóng)本草經(jīng)》和明代的《本草綱目》等多部藥學(xué)著作中，對鐵皮石斛均有記載，并有詳實(shí)的功效敘述?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)對鐵皮石斛也有諸多研究成果，其功效可歸納為下：

1. 滋養(yǎng)陰津

2010年《中國藥典》敘述鐵皮石斛：'滋陰清熱，用于熱病津傷。'《本草綱目》記載：'石斛強(qiáng)陰益精。'說明鐵皮石斛善于治療陰虛津虧諸癥，歷代中醫(yī)名家都將其作為'滋陰圣品'。

2. 補(bǔ)益脾胃

胃為后天之本，是后天氣血生化之源?！渡褶r(nóng)本草經(jīng)》、《本草再新》均稱鐵皮石斛為'腸胃藥'，是治療噯氣、惡心、嘔吐、反胃及胃脹、胃痛的名貴藥材。

鐵皮石斛對因幽門螺桿菌引起的胃炎、慢性胃炎、十二指腸潰瘍等有修復(fù)和促進(jìn)康復(fù)作用；口服鐵皮石斛、榨汁或煎液都能促進(jìn)胃液分泌，增強(qiáng)胃排空，幫助消化。

3. 補(bǔ)養(yǎng)腎臟

鐵皮石斛能溫養(yǎng)腎臟，補(bǔ)養(yǎng)人體精氣(正氣)，改善生殖功能；使氣血、精神充足，可用于腎虛引起的腰腿酸痛。對于男性性功能和女性卵巢保養(yǎng)有良好的促進(jìn)作用。

4. 清肺排毒

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明石斛中含有的羥基石斛堿、石斛次堿能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)的酸堿度，使陰陽平衡，并排內(nèi)臟之毒，把滯留在氣管、支氣管壁上的各種表層病毒和垃圾，徹底排除體外。

石斛多糖具有打掃戰(zhàn)場，補(bǔ)充營養(yǎng)，提高肺部纖維細(xì)胞彈性，提高肺部自身抗病毒的能力，堪稱'肺部清道夫'。

5. 護(hù)肝利膽

肝膽疾病往往表現(xiàn)為肝陰不足，津液干澀，歷代醫(yī)家都認(rèn)為鐵皮石斛具有滋養(yǎng)肝陰的作用，是治療各種肝膽病的名貴藥材，利于肝炎、膽囊炎、膽結(jié)石等疾病的治療恢復(fù)，具有良好的健肝利膽作用。

6. 強(qiáng)筋健骨

《本草綱目》記載鐵皮石斛：'除痹、腳膝疼冷痹弱、逐皮肌風(fēng)痹、骨中久冷。'這里的痹即現(xiàn)代醫(yī)學(xué)里的風(fēng)濕熱、各類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、肌纖維炎、強(qiáng)直性脊柱炎、痛風(fēng)、坐骨神經(jīng)痛，以及骨質(zhì)增生等疾病。

鐵皮石斛對痹癥所引起的筋骨、關(guān)節(jié)、肌肉等部位酸痛、麻木、關(guān)節(jié)干澀、屈伸不利，甚或關(guān)節(jié)腫大灼熱等癥狀有良好的效果。

7. 明目護(hù)眼

現(xiàn)代藥理學(xué)研究證實(shí)：鐵皮石斛對防治老年白內(nèi)障和保護(hù)少兒視力有明顯效果。

8. 潤膚護(hù)嗓

鐵皮石斛'逐皮膚邪熱痱氣、治發(fā)熱自汗、癰疽排膿內(nèi)塞'，即可以治療多種原因引起的毛囊、皮膚炎癥。且鐵皮石斛可以促進(jìn)人體的血液、津液、體液等的產(chǎn)生，以達(dá)到滋養(yǎng)肌膚的功效；鮮鐵皮石斛榨汁后的殘?jiān)梢宰雒婺ぃ锌寡趸男Ч?/p>

武則天的養(yǎng)顏秘方中就配有鐵皮石斛，梅蘭芳也用鐵皮石斛護(hù)嗓養(yǎng)顏。

9. 改善睡眠

中醫(yī)認(rèn)為長期失眠的病因是陰陽失衡、五臟虛勞、陰虛不能抑制陽亢火動(dòng)導(dǎo)致的。而鐵皮石斛正具有'定志除驚'、'補(bǔ)五臟虛勞'的神奇功效，即能安定神志，并通過滋補(bǔ)五臟陰虛，平衡五臟陰陽，有助于從根本上解決固性失眠問題。

鐵皮石斛渾身都是寶，但營養(yǎng)價(jià)值最高的當(dāng)屬石斛莖，最常見的產(chǎn)品即為石斛鮮條，可以用于鮮食、榨汁、做菜、煲湯和泡酒等。

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