記者 尹嬋萱
“幾天前吃了頓火鍋，結(jié)果嗓子發(fā)干，嘴里還起了泡。”近日，愛吃火鍋的吳先生因?yàn)樯匣鸲纯嗖豢?。進(jìn)入深秋，一些人開始感到咽干鼻燥、唇干口渴，咽痛、喉癢、聲音嘶啞，皮膚干燥、便秘等現(xiàn)象，于是，“多喝水”成了親戚朋友間相互叮囑最多的話。專家表示，抵抗秋燥防止上火，多喝水是不錯(cuò)的方法。但是要完全抵御秋燥，最有效的辦法是在飲食上選用生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品，抵御“燥氣”。
防秋燥最適宜喝蜂蜜
我國古代就有對付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水，晚晚蜜湯?！睋Q言之，喝白開水，水易流失，若在白開水中加入少許食鹽，就不那么容易流失了。白天喝點(diǎn)淡鹽水，晚上則喝蜜水，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法，又是秋季養(yǎng)生、抗拒衰老的飲食良方，同時(shí)還可以防止因秋燥而引起的便秘，真是一舉三得。
蜂蜜中含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，所以它有清熱、補(bǔ)中、解毒、潤燥、止痛等作用。因此，在秋天常服用蜂蜜，可以防止秋燥對人體的傷害，起到潤肺、養(yǎng)肺作用。但蜂蜜中也含有豐富的葡萄糖和果糖，糖尿病患者不宜進(jìn)食。
冬補(bǔ)不如補(bǔ)霜降
前天是二十四節(jié)氣中的霜降，霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣，也是秋季到冬季的一個(gè)過渡時(shí)期。
從養(yǎng)生的角度來說，“霜降”后也是進(jìn)補(bǔ)的好時(shí)候，諺語有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法，意思是說深秋的補(bǔ)養(yǎng)，比冬天進(jìn)補(bǔ)更重要。因?yàn)榍镅a(bǔ)是打基礎(chǔ)，只有基礎(chǔ)牢固了，到了冬季人體才能夠抵御風(fēng)雪嚴(yán)寒的侵襲。秋天進(jìn)補(bǔ)，以保暖潤燥健脾養(yǎng)胃為主，多吃些梨、蘋果、雞肉、牛肉等；少吃冷硬食物，忌強(qiáng)刺激、暴飲暴食，還要注意胃的保暖。
“春天吃花，秋天吃果”，白薯、山芋、山藥、藕、荸薺，都是這個(gè)時(shí)節(jié)適宜吃的食物。此外，還可以多吃些百合、蜂蜜、大棗、芝麻、核桃等食物，也很有保健效果。
秋末時(shí)節(jié)，是呼吸道疾病的高發(fā)期，多吃生津潤燥、宣肺止咳作用的梨、蘋果、橄欖、白果、洋蔥、芥菜、蘿卜等食物，都有助于預(yù)防呼吸道疾病。栗子具有養(yǎng)胃健脾、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血、止咳化痰的功效，也是進(jìn)補(bǔ)佳品。
聯(lián)系客服
