怎樣才能煮出一鍋完美的米飯，有什么小技巧還有需要注意哪些小誤區(qū)。以及幾款暢銷大米的親身測評，小編在這里一一講個大家！
這些受歡迎大米有何區(qū)別？
這次，我們分別選了8種不同的大米，有超市普通米，高郵珠光米，知名泰國香米，某寶最暢銷的蟹田米，最好的五常安家新米，以及現(xiàn)在很火的日本米，為區(qū)分，也搞了三種，日本普通米，日本頂級米以及天皇吃的極品米，這8種米單斤價(jià)格跨度高達(dá)80倍。
超市米：3元/斤
最容易買到的散裝米，一般都不可能是新米，吃起來有微甜，用手觸碰米，米無法粘手。
高郵珠光米：2元/斤
粒粒分明，口感硬朗有嚼勁，是揚(yáng)州炒飯專用米，回味微甜，粘手，整體不如蟹田米。
東北蟹田米：5元/斤
同一塊稻田既種稻又養(yǎng)蟹，形成天然食物鏈，不施農(nóng)藥化肥。吃起來有點(diǎn)彈牙，在嘴里粒粒分明，糯而不粘，光澤微亮，能粘手，但會掉落。
泰國香米：7-15元/斤
煮出來沒什么光澤度，舌頭明顯有粗糙感，淡甜味，沒彈性，口感偏硬，不粘手。
五常稻花香：18元/斤
很潤滑，有粘度，微甜，米飯亮但不透，能粘住手，煮完也最香。
普通日本大米新瀉米：18元/斤
很黏，很糯，有彈性，吃起來口感非常軟，能粘住手指。
日本天地米：65元/斤
屬于日本次頂級的大米，就算日本的壽司店也很少用到這個級別的米，最黏，很潤，完全不甜，很粘手。吃起來很Q彈。
日本頂級米幻：120元/斤
采用有機(jī)酵素種植，這里面唯一的有機(jī)栽培米，清新的淡米香，洗完有很濃的發(fā)酵香味。煮完很有光澤度，晶瑩剔透，沒有甜味，細(xì)膩，很彈牙，軟韌黏，回味嘴里滿滿的米香，很粘手。
如此高價(jià)的大米，小編這輩子恐怕是無福享受了，不過，天天吃散裝米、稻花香，偶爾來點(diǎn)兒有面兒的冷沙米嘗嘗就知足啦！
聯(lián)系客服
