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# 小店惹人愛(ài) #
EAT TOO MUCH TEAM
今天,去吃一碗深藏浦東川沙的羊湯
“老馬,湯再濃一點(diǎn)”
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為這碗羊湯,打車(chē)30公里
羊湯配餅,人生封頂
每天早上5點(diǎn)起來(lái)新鮮現(xiàn)熬的湯,用整羊作湯底,所有的精華都藏在羊湯里了。喝起來(lái)味道不僅鮮美,而且很濃郁。
把餅放入羊湯的吃法,有點(diǎn)像羊肉泡饃。這里的餅比較厚實(shí),哪怕直接吃也不會(huì)覺(jué)得干。平時(shí)很少吃餅的我司張富貴,就著羊湯一人解決了兩大塊餅。
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菜單整整正反兩面,把羊吃出了100 種方式。為了不浪費(fèi),我們只解鎖了幾種店里必吃的招牌菜品,剩下的要下次再去吃了。
羊蝎子火鍋
紅湯羊蝎子火鍋說(shuō)是微辣,其實(shí)不會(huì)吃辣的人也能駕馭,想吃重口味可以自己動(dòng)手加辣油和胡椒粉。后續(xù)加湯都是用的羊肉湯,越煮越鮮。
小份羊蝎子火鍋分量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了西瓜子的預(yù)期,銅鍋像個(gè)聚寶盆每一筷子都不會(huì)落空。光是小份里的肉就足以堆出小山丘,點(diǎn)上一份羊湯三個(gè)人綽綽有余。
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白切羊肉.AM
老板說(shuō)中午來(lái)店里大家都圖個(gè)便捷,大多會(huì)點(diǎn)一份白切羊肉和一碗羊湯,呼嚕嚕吃下肚也只要十幾分鐘。
老馬會(huì)問(wèn)你想吃肥一點(diǎn)還是瘦一點(diǎn),推薦選五花肉,肉比較緊實(shí),靠近皮的地方會(huì)夾雜著一點(diǎn)點(diǎn)肥肉,抿一抿有回味。
熱氣羊肉.PM
晚上來(lái)店里都是三五成群圍坐一桌,點(diǎn)個(gè)適合分享的銅鍋 熱氣羊肉。想吃清淡選白湯,吃有味道的點(diǎn)羊蝎子總是不會(huì)錯(cuò)的。
秘制醬料
芝麻醬花生醬辣椒油,這些都是店里特別熬制的,吃多了也不呴,可以自己搭配。
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因?yàn)槔像R羊湯的名字注冊(cè)不下來(lái),所以現(xiàn)在大門(mén)上掛著兩塊招牌。一個(gè)是大名【馬付羊湯】,一個(gè)是曾用名【老馬羊湯】。
店里是上下兩層樓的設(shè)計(jì),一樓的位置采光很好,中午一邊吃還能一邊在這曬個(gè)太陽(yáng)。二樓小包間,聚餐很合適。
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