據(jù)不完全數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)高血脂人數(shù)已達(dá)1.7億人，其中呈出越來越年輕化的趨勢(shì)。作為常見的一種心血管系統(tǒng)疾病，高血脂不控制好，就會(huì)改變血液粘稠度，導(dǎo)致心絞痛、心肌梗死、腦梗塞等心腦血管意外的發(fā)生。
而高血脂的發(fā)生，多半與我們的生活飲食是分不開的，可以說，高血脂人群中有一半以上都是“吃”出來的，如果仍不改變生活飲食習(xí)慣，血脂猛升，心腦血管意外會(huì)提前到來！
高血脂多是"吃"出來的，醫(yī)生提醒：3種食物讓血脂猛升，快扔掉
一、高脂肪食物
高脂肪食物包括豬五花肉、肥牛、肥羊、排骨等，這些食物的脂肪含量都在食物總量的50%到60%，很容易讓食物中的膽固醇氧化，并且還會(huì)增加人體血液的粘稠度，容易形成血栓，引發(fā)一系列心腦血管疾病。所以要少吃點(diǎn)。除了這些，還要一些比較容易被忽略的高脂食物，比如核桃、瓜子、腰果、夏威夷香果等，這些堅(jiān)果脂肪含量比肉還要高。
二、糖制甜食
血脂高的人群，白糖、紅糖、葡萄糖及糖制甜食均不宜食入。因?yàn)楦哐巳?，其肝臟組織、脂肪組織吸收糖分的速度，要比血脂低的人快7-8倍，而多余的糖分會(huì)轉(zhuǎn)化成甘油三脂，引起血脂含量增加，加重高血脂的癥狀。如糕點(diǎn)、糖果、白面包、各種含糖的飲料等等，要少吃。
三、動(dòng)物內(nèi)臟
動(dòng)物內(nèi)臟的膽固醇含量都比較高，對(duì)脂質(zhì)代謝異常的人來說，過量食用，會(huì)增加血脂異常的升高。另外，膽固醇攝入過多，會(huì)慢慢沉積在血管內(nèi)壁上，使血管向內(nèi)增厚，慢慢失去彈性，增加破裂現(xiàn)象。長(zhǎng)此以往，還會(huì)大幅度的增高患心腦血管疾病、癌癥（如結(jié)腸癌、乳腺癌等）的風(fēng)險(xiǎn)。
那在日常生活中，怎么健康科學(xué)把血脂降下來？可以多喝2種水
1、白開水
缺水，血液的粘稠度就會(huì)相應(yīng)增加。而血壓粘稠會(huì)加速血管中的脂質(zhì)沉積以及血管阻塞。就像是河道中的泥沙，如果水流緩慢，就會(huì)有越來越多的泥沙堆積在河底，抬高河床。充足的飲水，可以加快血液的代謝，使有毒物質(zhì)盡快排出體外，讓血液保持良好的流動(dòng)性及其成分的合理搭配。
所以對(duì)于高血脂人群，平時(shí)注意補(bǔ)水，特別是喝一些對(duì)健康有益的茶水，對(duì)降低血脂、改善血液在微小血管中的流動(dòng)作用很明顯。
2、富含蘆丁、黃酮類化合物等抗氧化劑的水
蘆丁可以抑制血小板的聚集，防止血栓的形成。對(duì)維持血管抵抗力、擴(kuò)張腦血管、降低通透性、減少脆性的作用，也可用于防治腦溢血、高血壓、腦溢血、糖尿病和視網(wǎng)膜出血等疾病。
黃酮類化合物，則能降低血管的脆性，及改善血管的通透性、降低血脂和膽固醇，用于防治老年高血壓和腦溢血，也廣泛應(yīng)用于于冠心病、心絞痛的治療。
蘆丁、黃酮類化合物這2種抗氧化物質(zhì)，廣泛存在于各種植物之中，如蕎麥米、槐米、桑葉、銀杏葉等，日常飲食中可以多攝入。
或者直接飲用蕎麥桑葉復(fù)合菌，利用先進(jìn)的益生菌發(fā)酵工藝提取出蘆丁、黃酮類化合物等多種有益于血管的物質(zhì)，可以雙重降血脂、降低膽固醇，對(duì)預(yù)防血栓形成，降低高血脂并發(fā)癥，具有極高的臨床輔助價(jià)值。
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