糖友要有各種各樣的忌口，這不能吃那不能碰，著實令很多病人大傷腦筋。事實上，對于糖尿病來說，食物中不僅有其幫兇，更有其天敵，所以接下來將為大家介紹9種食物當中的糖尿病克星。
綠茶
很多茶葉中含有豐富的無機鹽離子、茶堿、維生素等，對身體有一定的保護作用。茶的選擇上，最好是綠茶，經(jīng)過長期的科學試驗證明有很好的保健作用，并能夠提高自身免疫功能，降低血糖。
高纖維食物
含有大量食物纖維的食品，給人體提供的能量很少，纖維中的果膠可延長食物在腸內(nèi)的停留時間，降低葡萄糖的吸收速度，使進餐后血糖不會急劇上升，有利于糖尿病病情的改善；同時，高纖維食品可降低生理范圍內(nèi)的胰島素的分泌，降低食物的攝取。
苦瓜
苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙等物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
菠菜
菠菜、甘藍等綠葉蔬菜含有葉黃素，能夠預防糖尿病的眼部并發(fā)癥，它們還是膳食纖維，B族維生素，鐵，鈣和維生素C的重要來源。
豆莢類
包括菜豆，小扁豆等等，含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。豆莢類的纖維可以延緩葡萄糖進入血液的速度，阻止血糖峰值的出現(xiàn)，對糖尿病合并血脂異常者有良效。
黑巧克力
黑巧克力能夠在一定程度上預防和治療2型糖尿病，此外呢，吃黑巧克力有很多好處，比如預防心臟病，腦血栓，動脈硬化，還能降低血壓等。
牛肉
牛肉脂肪當中的一種亞油酸，它可以改善血糖代謝功能，具有抗癌的特性。羅威科學家進行的一項實驗，180位志愿者每天攝入幾克這樣的亞油酸，一年之后，他們的體重平均下降了9%。
堅果
維生素E、維生素C、維生素A等抗氧化物可以控制體內(nèi)的氧自由墓，保護人體免疫系統(tǒng)，而天然食物，尤其是堅果，是這些抗氧化物的最佳來源。專家建議，每天應(yīng)當吃25克左右的堅果。
首選的堅果是杏仁、榛子、核桃、松仁、開心果等。糖尿病患者每天吃少量堅果是有一定益處的。
銀耳
不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。因此糖尿病患者宜常食銀耳。
由此可見，并非所有的食品都是糖尿病患者的大敵，除了維持生命所必需的能量和營養(yǎng)之外，很多食物甚至對改善糖尿病及其并發(fā)癥大有裨益。
不過要注意的是，所有食物都要在保證進食總量不超標的情況下食用，只是糖友可優(yōu)選這些食物而已。
最后還是要提醒廣大糖尿病患者，無論哪種食物，攝入一定要適量，當心過猶不及哦!
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