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【漲姿勢】99%的人不知道,海鮮應該這么吃!


  梭子蟹


  中醫(yī)認為蟹味咸,性寒,無毒,具有清熱、散血、滋陰功效。

  注意

  海蟹屬涼性,腸胃不好的人不宜多吃,患出血癥的人不宜吃。

  蟶子


  味甘、咸,性寒,有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產后補虛等功效。是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品,蟶子含有鋅和錳,常食蟶子有益于腦的營養(yǎng)補充,有健腦益智的作用。

  注意

  脾胃虛寒、腹瀉者應少食。

  海參


  海參味甘咸,補腎,益精髓,攝小便,其性溫補,足敵人參。

  注意

  吃海參不宜加醋;年齡太小的兒童最好少吃海參,體格虛弱的兒童可以適當多吃;脾虛、痰多者也應少用或禁用海參,因不消化會加重腸胃肝臟負擔。

  海蠣子


  海蠣子能平肝潛陽;重鎮(zhèn)安神;軟堅散結;收斂固澀。具有滋陰、養(yǎng)血、補五臟、活血、充肌等功效。

  注意

  患有急慢性皮膚病患者忌食;對脾胃虛寒、慢性腹瀉、便溏、滑精者不宜多吃;其他人也不能貪吃,食用過多會引起消化不良和便秘。

  扇貝


  性平味咸,滋陰補血、益氣健脾,含豐富蛋白質和少量碘。 適宜高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人。

  注意

  許多貝類是發(fā)物,有宿疾者應慎食;貝類性多寒涼,故脾胃虛寒者不宜多吃。

  蝦


  味甘、咸,性溫,有壯陽益腎、補精,通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者,都可將其作為滋補食品。

  注意

  某些過敏性疾病的患者,如支氣管哮喘、反復發(fā)作的過敏性皮炎、過敏性腹瀉等等,約有20%的病員可由食蝦激起發(fā)作。因此,已明確對蝦過敏的,在緩解期和發(fā)作期都不要進食。

  海虹


  性溫,能補五臟,理腰腳,調經活血,對眩暈、高血壓、腰痛、吐血等癥均有療效。

  注意

  久食令人發(fā)脫。

  海腸


  具有溫補肝腎、壯陽固精的作用,特別適合男性食用。

  注意

  關節(jié)炎及痛風患者忌食。

  爬蝦/嘎巴蝦


  性溫、味甘。有補腎壯陽、通乳脫毒之功效。老少皆宜;中老年人、孕婦和心血管病患者更適合食用;適宜腎虛陽痿、男性不育癥、腰腳無力之人食用;適宜中老年人缺鈣所致的小腿抽筋者食用。

  注意

  正值上火之時不宜食;患過敏性鼻炎、支氣管炎、反復發(fā)作性過敏性皮炎的老年人不宜吃;此為痛風發(fā)物,患有皮膚疥癬者忌食。

  蛤喇


  味甘,大寒,無毒。其性滋潤而助津液,故能潤五臟,止消渴,開胃也。咸能入血軟堅,故主婦人血塊及老癖為寒熱也。 高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

  注意

  有宿疾者應慎食,脾胃虛寒者不宜多吃。

  鮑魚


  具有滋陰補陽,止渴通淋的功效,是一種補而不燥的海產,吃后沒有牙痛,流鼻血等副作用。主治肝熱上逆,頭暈目眩,骨蒸勞熱,青肓內障,高血壓,眼底出血等癥,可治月經不調、大便秘結。

  注意

  忌與魚肉、野豬肉、牛肝同食。

  魷魚/章魚


  性寒,味甘,有補血益氣和明目的作用。

  注意

  高血脂、高膽固醇血癥、動脈硬化等心血管病及肝病患者就應慎食。魷魚性質寒涼,脾胃虛寒的人也應少吃。魷魚是發(fā)物,患有濕疹、蕁麻疹等疾病的人忌食。

  海蜇


  海蜇性平,營養(yǎng)豐富,多痰、哮喘、頭風、風濕關節(jié)炎、高血壓、潰瘍病、大便燥結的病人更適合多吃海蜇。

  注意

  基本是老少皆宜,諸無所忌。

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