休閑農(nóng)業(yè)職教周刊
一些農(nóng)莊當(dāng)?shù)卣I(lǐng)導(dǎo)十分重視農(nóng)莊項(xiàng)目，有的農(nóng)莊投資人不等規(guī)劃完成或?qū)σ?guī)劃設(shè)計(jì)進(jìn)行審定就開了工，花了成百上千萬了。但隨著工程進(jìn)度的展開，老板迷茫了，感覺不太對勁，總覺得路子越走越窄，思路越來越模糊。
受農(nóng)莊老板的邀請，跑了不少農(nóng)莊，都是請幫助做指導(dǎo)的，能為休閑農(nóng)業(yè)出一份力，雖然忙點(diǎn)累點(diǎn)也很開心。
其中有一家農(nóng)莊，規(guī)劃去年上半年就做好了，規(guī)劃設(shè)計(jì)總面積1000畝，總投資3000多萬元。是在湖南某大學(xué)的一位教授指導(dǎo)下，一家很有勢力的園林公司做的規(guī)劃。由于上級領(lǐng)導(dǎo)十分重視這個(gè)農(nóng)業(yè)項(xiàng)目，老板也按照要求三個(gè)月前就開了工，花了幾百萬了。但隨著工程進(jìn)度的展開，老板迷茫了，感覺不太對勁，總覺得路子越走越窄，思路越來越模糊。通過《休閑農(nóng)業(yè)職教周刊》找到了我。
規(guī)劃圖紙拿過來我一看就發(fā)現(xiàn)了問題，雖然規(guī)劃做得起點(diǎn)較高，農(nóng)莊規(guī)劃得也十分漂亮，莊園里面規(guī)劃水稻，果樹，花田，水面以及食住行游購?qiáng)实刃蓍e娛樂建設(shè)項(xiàng)目都有。唯一沒有的就是農(nóng)莊主題。很象政府做的農(nóng)業(yè)公園，所以，隨著圖案變成物體，錢包里的錢的減少，老板感覺投資收益回報(bào)率沒有規(guī)劃的那么好；項(xiàng)目規(guī)；'劃多而雜，以后管理人才哪里來啊等等？
這只是休閑農(nóng)業(yè)莊規(guī)劃中又一個(gè)很普通的例子，在這之前，很多的農(nóng)莊不重視農(nóng)莊的規(guī)劃設(shè)計(jì)，有的舍不得一點(diǎn)小錢不愿做規(guī)劃，有的寄希望一個(gè)不懂休閑農(nóng)莊的旅游、園林甚至于建筑規(guī)劃設(shè)計(jì)公司能規(guī)劃出一個(gè)賺錢的農(nóng)莊，結(jié)果是可想而知的，賺錢的少，虧本的多。
隨著休閑農(nóng)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展，休閑度假市場的不斷擴(kuò)大，工商資本下鄉(xiāng)投資休閑農(nóng)莊將會有一個(gè)高潮。
休閑農(nóng)莊想要憑著簡單的果園、菜地、魚塘等鄉(xiāng)土產(chǎn)物來吸引游客已經(jīng)變得非常困難。目前，采摘，垂釣已是低端農(nóng)莊的代名詞。在這個(gè)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的時(shí)代，人們追求的不止是自然環(huán)境的淳樸，更是想要一種別樣的生活品質(zhì)。在這種趨勢下，農(nóng)莊就必須跟隨時(shí)代，在鄉(xiāng)土產(chǎn)品中融入最新的流行元素，構(gòu)建足以吸引游客的主題，提升農(nóng)莊的整體品質(zhì)，如此才能夠留住游客的心。
一般而言，一片農(nóng)地建設(shè)成休閑農(nóng)莊需要經(jīng)歷四個(gè)階段，分別為市場調(diào)查、主題定位階段；規(guī)劃設(shè)計(jì)階段；休閑農(nóng)莊建設(shè)階段；營銷推廣階段，下面我們就來對這四個(gè)階段做一下解讀。
第一階段；市場調(diào)查 主題定位
市場調(diào)查的主要內(nèi)容包括市場分析、競爭者分析、消費(fèi)者行為分析、農(nóng)莊有利條件分析，除此之外，還應(yīng)進(jìn)行可行性評估，包括數(shù)據(jù)分析、投資分析、營運(yùn)分析、環(huán)評分析、政策分析等，由此，方能做出準(zhǔn)確的主題定位。
第二階：規(guī)劃設(shè)計(jì)
農(nóng)莊規(guī)劃設(shè)計(jì)一定要圍繞莊園的田園景觀、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)活動和特色農(nóng)產(chǎn)品等吸引物，從景觀性、體驗(yàn)性、休閑性、有機(jī)健康角度進(jìn)行規(guī)劃，如農(nóng)業(yè)體驗(yàn)、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)休閑，養(yǎng)生養(yǎng)老、農(nóng)業(yè)科普教育，農(nóng)耕文化展示等，規(guī)劃出農(nóng)業(yè)游、林果游、花卉游、漁業(yè)游、牧業(yè)游、養(yǎng)生游、科普游等不同特色的主題休閑活動項(xiàng)目來滿足游客體驗(yàn)農(nóng)業(yè)、回歸自然的心理需求。
第三階段；休閑農(nóng)莊建設(shè)
主要包括農(nóng)莊建筑、農(nóng)業(yè)、旅游設(shè)施等硬件設(shè)備建設(shè)、同時(shí)還有軟件建設(shè)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、園區(qū)景觀建設(shè)等，具體建設(shè)內(nèi)容如下：
1、硬件設(shè)備
農(nóng)莊兼營休閑旅游服務(wù)設(shè)施，一般包含如下內(nèi)容：
(一)農(nóng)莊服務(wù)產(chǎn)品有關(guān)體驗(yàn)設(shè)施 ；
(二)農(nóng)莊生產(chǎn)設(shè)備及其產(chǎn)業(yè)相關(guān)衍生產(chǎn)品展示(售)設(shè)施 ；
(三)餐飲設(shè)施；
(四)消防、安全等設(shè)施；
(五)科普館（室）、DIY教室及互動設(shè)備設(shè)施；
(六)公共廁所；
(七)停車場；
(八）長廊、涼亭(棚)設(shè)施；
(九)觀景設(shè)施、水池、公共藝術(shù)或其他景觀設(shè)施。
2、軟件建設(shè)
主題特色(農(nóng)莊主題與形象)
產(chǎn)業(yè)觀光教育主題
農(nóng)莊設(shè)計(jì)風(fēng)格與特色并契合休閑農(nóng)莊園區(qū)的主題
設(shè)計(jì)適合不同游客群的體驗(yàn)課程主題
識別系統(tǒng)(CIS)具美學(xué)概念并相互搭配
鮮明的企業(yè)形象
服務(wù)質(zhì)量(農(nóng)莊主題與形象)
服務(wù)人員培訓(xùn)與教育
農(nóng)莊危機(jī)處理能力及客戶投訴體系。
第四階段；營銷推廣
營銷推廣——也就是農(nóng)莊開業(yè)前的最后階段，它是建立在前三個(gè)階段的基礎(chǔ)之上的。在這一階段，最重要的是做好營銷推廣，比如網(wǎng)絡(luò)營銷、社群營銷、口碑營銷、公共營銷、顧客關(guān)系服務(wù)等。
一個(gè)明確及正確的主題定位是提升休閑農(nóng)莊整體氣質(zhì)的關(guān)鍵，選取正確的主題，豐富農(nóng)莊的精神體驗(yàn)，讓自己的農(nóng)莊更有質(zhì)量，讓游客在體驗(yàn)中感受到農(nóng)莊渾然一體的厚重氣息，從而俘獲游客的心。從目前人們追求時(shí)尚，追求健康的心理來看，在未來的幾年甚至幾十年中，它們依舊可以長盛不衰。選一個(gè)主題，打造一座屬于自己的高品質(zhì)休閑農(nóng)莊吧！
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