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餃子吃多了還是會感到油膩，搭配一些去油膩的健康飲品正好。如綠茶、烏龍茶、酸梅湯等。

特別提醒：糖尿病、高脂血癥的患者，在制作餃子餡料時，少放植物油，盡量選用動物精瘦肉，少用動物肥油，減少熱量的攝入。吃餃子時要注意合理搭配，比如肉餡水餃可以再搭配些素菜吃，一方面可以增加食物種類，另外一方面可以增加飽腹感，避免因吃大量水餃而能量過剩。素餡水餃搭吃些葷菜，如魚禽、肉畜、肉蛋類等。

以下人群，吃水餃需注意：

無論是肉餡水餃，還是素餡水餃，均需注意水餃的食用量，特別是在吃肉餡水餃時，建議搭配油脂鹽分較少的蔬菜，切忌過飽，七分飽即可。

糖尿病患者可選擇低脂低鹽的素餡水餃搭配一份肉類食物，也可選擇低脂低鹽的肉餡水餃搭配一份清淡蔬菜。無論素餡水餃，還是肉餡水餃，均應(yīng)適量。細(xì)嚼慢咽，吃餃子速度不可過快。

注意水餃餡的食材，盡量不選海鮮類、菌菇類等嘌呤較高的水餃。