說到豆腐，相信不少的朋友都愛吃，豆腐價格親民，營養(yǎng)豐富，是我們常吃的食材之一。豆腐的品種也有非常的多，比如：水豆腐，內(nèi)脂豆腐，老豆腐，油豆腐等等，好吃的做法也有非常的多！就拿今天我們要烹飪的食材老豆腐來說吧，老豆腐雖然沒有嫩豆腐那么的軟，但是有很多的朋友也喜歡吃老豆腐，可謂是蘿卜青菜，各有所愛嘛！這期的美食教程呢，天健美食坊就準(zhǔn)備拿老豆腐，給大家分享一道香辣可口，美味下飯的【紅燒豆腐】，喜歡吃的朋友們就趕緊圍觀吧，喜歡美食的朋友們也別忘了給我點個關(guān)注，我每天都會更新分享不一樣的美食教程，相信總有一道會是你想學(xué)的菜肴噠！
在開始正式烹飪之前呢，我們首先需要準(zhǔn)備以下食材：老豆腐1塊500克，豬肉末100克，小米椒3個，生姜1塊，大蒜5瓣，番茄醬1湯匙，食鹽1茶匙，生抽1湯匙，蠔油1湯匙，小蔥1根
第一步：先將生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，小米椒切碎，接著將老豆腐，切成均勻大小的小塊，切好之后裝盤備用！
第二步：起鍋加油燒熱，鍋熱之后，煤氣灶上應(yīng)該會出現(xiàn)很多的煙味，等到豆腐煎至表面焦黃是，將豆腐盛出控油備用！
第三步：起鍋加油燒熱，放入姜末，蒜末，然后小火炒香，炒香之后，放入肉末，中火翻炒，炒至肉色變白時，再將豆腐放入鍋中，加入1茶匙食鹽，加入1湯匙生抽，加入1湯匙蠔油，輕輕的腳步均勻！
第四步：調(diào)好味道之后，蓋上鍋蓋，慢慢的燉上1個小時！
這樣一道簡單美味，好吃又下飯的【紅燒豆腐】，喜歡這道菜的朋友們就跟著做來試試看吧，保證這個做法不會讓你失望的，連廚房小白都能夠輕易完成！！
好啦，朋友們！這期的美食教程【紅燒豆腐】就分享到這里，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區(qū)給我留言，我看到后會馬上為你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區(qū)留言分享!！當(dāng)然了，如果你想學(xué)又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
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