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有烤雞架配方和腌制方法嗎?

一.材料

雞架3只,辣椒粉0.5克,花椒粉10克,胡椒粉10克,孜然粉10克,熟芝麻適量,鹽10克,油適量。

二.做法

1. 將花椒粉、胡椒粉、辣椒粉和鹽拌勻,均勻地抹在雞架內(nèi)外,腌制2小時。

2. 把腌好的雞架里里外外刷上一層油,串好放烤架,烤到二面焦黃,向外出油,撒上孜然粉,熟芝麻即可。



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