企鵝號(hào) 《小君的家鄉(xiāng)》03-08 10:35
炒土豆絲這道最簡(jiǎn)單的家常菜，很多家庭里面都會(huì)有人吃過，而且好多的酒店也都有在做，而且從口味上也有很大的不同。
對(duì)于這些美食來說很多人都吃過，再普通的家庭炒土豆絲這道最簡(jiǎn)單的菜肴還是蠻好做的，只要有人會(huì)吃過就會(huì)很喜歡吃，雖然大家都很喜歡吃，但還是很喜愛吃酒店里的土豆絲。還做得比家里還脆。自從跟廚師學(xué)做之明白里面的原由。
對(duì)于少部分人都會(huì)很喜愛吃的土豆絲， 其實(shí)只要學(xué)會(huì)這個(gè)方法分分鐘都可以吃到這樣的美食。這樣的美食就會(huì)讓所有人都會(huì) 很喜歡吃。把土豆切成絲狀還要在熱鍋中煮一遍，增強(qiáng)土豆絲的口感，最重要的一點(diǎn)也是大家都忽略的關(guān)鍵。
其實(shí)很多時(shí)候都可以看到外面很多人都在吃這樣的美食，里面除了是下瘦肉之外，還要加姜絲這樣的美食，這樣可以吸收土豆里的水分，讓土豆達(dá)到最脆的口感，在炒的時(shí)候也要先炒土豆絲，再把姜絲和瘦肉一起炒。這樣口感會(huì)更好。
總算是知道據(jù)酒店里做這些土豆絲的方法，怪不得會(huì)讓所有吃貨都很喜歡來到酒店吃家里做不出來的味道，其實(shí)不以所然，沒有這些獨(dú)特的秘訣，酒店的經(jīng)營(yíng)就會(huì)很難堅(jiān)持下去，還是要多有些新的是手段才行，你們會(huì)做炒土豆絲嗎。
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