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主料:高筋面粉250克，純牛奶150克，白糖25克

輔料：黃油35克，酵母粉4克，食鹽3克，雞蛋1個，小蔥2顆，蛋黃液適量，熟芝麻適量

制作方法 ：

1，牛奶倒入容器中，加入雞蛋，白糖，鹽和酵母粉攪拌均勻，加入高筋面粉，和成面團

2，黃油切塊，面團揉出筋之后，加入黃油

3，繼續(xù)揉面 ，面團放入容器，蓋上保鮮膜放溫暖處發(fā)酵

4，面團發(fā)酵好后，揉搓排氣，搟成長方形

5，烤盤鋪上一層烤紙，把面片放入烤盤中，稍稍整形。用叉子扎一些孔，放溫暖處進行二次發(fā)酵

6，小蔥洗凈，只要蔥葉，切段。蛋黃一個，芝麻適量

7，烤箱上下火180度預(yù)熱，把發(fā)酵好的面片上刷一層蛋黃液，撒上蔥末和芝麻，

8，烤12分鐘左右

9，取出烤好的面包，放涼后切片，即可