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用料

胡蘿卜4根

香菜1把

鹽5克

面粉300克

五香粉適量

孜然粉適量

油

1.胡蘿卜洗干凈，去皮！用擦絲器擦成絲！

2.香菜洗凈切碎

3.面粉倒入胡蘿卜盆中

4.放入鹽，孜然粉，五香粉攪拌均勻

5.加入香菜

6.攪拌均勻

7.鍋中把油燒熱，擠入菜丸！待皮脆，顏色變深即可！

8.炸好丸子放在廚房紙上控油！