很多人以為，只有到老了的時(shí)候，才用為我們的血管操心。殊不知，血管斑塊變大，從30歲以后就加速了。早點(diǎn)“養(yǎng)”血管，勝于老來(lái)“治”。如果你身邊有30歲的朋友、晚輩，一定要提醒他們：像愛(ài)護(hù)容貌與肌膚一樣，學(xué)會(huì)呵護(hù)、關(guān)愛(ài)血管。
自測(cè)：你的血管幾歲了?
1.情緒壓抑，過(guò)于較真。
2.嗜食方便面及餅干、點(diǎn)心，偏食肉類食品。
3.不愿運(yùn)動(dòng)。
4.每天吸煙支數(shù)乘以年齡超過(guò)400。
5.爬樓梯時(shí)胸痛。
6.手腳發(fā)涼。
7.有麻木感。
8.忘性大，經(jīng)常丟三落四。
9.血壓升高。
10.膽固醇或血糖升高。
11.直系親屬中有人死于冠心病或中風(fēng)等。
11項(xiàng)中，如果你符合其中1~4項(xiàng)，說(shuō)明你的血管年齡尚屬年輕;符合5~7項(xiàng)，提示血管年齡超過(guò)生理年齡10歲以上;符合8~12項(xiàng)，說(shuō)明你的血管年齡將比生理年齡大20歲以上。后兩種情況的出現(xiàn)，提示你患糖尿病、心臟病、腦中風(fēng)的可能性較大，到了該調(diào)整生活方式的時(shí)候了。
血管保鮮劑
1號(hào)保鮮劑：全谷雜糧
白面、白米和白糖等精制淀粉，膳食纖維含量極少，并且所含的營(yíng)養(yǎng)素很單一。
最好選擇沒(méi)有經(jīng)過(guò)精細(xì)加工的全谷雜糧，如糙米、蕎麥、燕麥、紅豆等。
這些食物富含膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)，并且含有大量抗氧化物質(zhì)。
它們有助控制餐后血糖和血膽固醇，從而保護(hù)血管。
糙米燕麥紅豆粥：降低膽固醇
食材：薏米100g、紅豆100g、糙米100g、 輔料燕麥50g 。
具體做法：
1、薏米紅豆糙米放水里泡2小時(shí)。
2、電飯煲鍋中放入一半多的水，加入紅豆薏米糙米。燒到開(kāi)，開(kāi)蓋燒20分鐘。加入燕麥燒5分鐘;關(guān)火保溫。蓋上蓋子悶。
3、悶半小時(shí)后拔掉電源即可食用。
功效：
豐富的水溶性膳食纖維，能有效降低膽固醇、清潔腸胃、調(diào)節(jié)血糖，使血液流動(dòng)順暢。
多種食材搭配，能讓營(yíng)養(yǎng)升級(jí)，口感也更好。
2號(hào)保鮮劑：“排鹽”食物
據(jù)美國(guó)《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》刊登的一項(xiàng)最新研究顯示，全球每年因?yàn)槌喳}過(guò)多而引發(fā)的心腦血管疾病致死病例多達(dá)165萬(wàn)。
因此，要想保護(hù)血管，除限鹽外，還要適量吃點(diǎn)“排鹽”食物。
含鉀量高的黃豆、黑豆、紅豆、香蕉和含鎂量高的杏仁、燕麥、糙米有助排出體內(nèi)過(guò)多的鈉離子，減少鹽過(guò)多對(duì)血管造成的傷害。
黑豆黑米粥：活化腦細(xì)胞
食材：黑豆50g、黑米50g、大米50g、水適量。
具體做法：
1、把黑豆水泡12個(gè)小時(shí)左右。
2、所有材料加入水(多一些)，用電飯鍋的加熱檔煮一個(gè)小時(shí)。
3、調(diào)到保溫檔，燜一個(gè)小時(shí)就好啦。
功效：
黑豆黑米粥的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞、消除血管膽固醇，能打掃血管雜質(zhì)。
3號(hào)保鮮劑：“酸味”水果
酸棗、葡萄、獼猴桃、山楂、檸檬、烏梅、橘子等口感酸的水果所含的維生素C往往比較多。
維生素C能保護(hù)血管，有助防止細(xì)胞癌變和細(xì)胞衰老，增加身體抵抗力。
多項(xiàng)研究表明，身體中的維生素C有助于預(yù)防冠心病、中風(fēng)、癌癥。
山楂檸檬甜水：擴(kuò)張動(dòng)脈血管
食材：準(zhǔn)備檸檬1個(gè)、山楂25克.
具體做法：
1、檸檬用鹽洗凈、切片。
2、燒水煮沸，將所有食材放入，小火熬制20分鐘左右。
3、關(guān)火待涼，再加入蜂蜜，攪拌均勻即可食用。
功效：
檸檬山楂甜水富含維C，可以擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等，起到強(qiáng)心和預(yù)防心絞痛的作用。
護(hù)血管的高手——蕎麥
在主食這個(gè)大家族中，蕎麥常常被人忽略。鮮為人知的是，它對(duì)健康還有獨(dú)特的保健作用。
蕎麥的B族維生素、礦物質(zhì)含量豐富，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大家常吃的主食大米。特別值得一提的是，蕎麥中所含的黃酮類物質(zhì)更是保護(hù)血管的“高手”，具有較好的預(yù)防心腦血管疾病的作用。在常吃蕎麥的地區(qū)，心腦血管疾病發(fā)病率明顯較低。這是因?yàn)槭w麥所含的黃酮類物質(zhì)中以蘆丁含量為最高，臨床試驗(yàn)表明，蘆丁對(duì)高血脂、高血糖和高血壓均有較好的緩解作用。
蕎麥?zhǔn)且驗(yàn)楹虚纹に夭艜?huì)有不適口的苦澀味，也因此它才更有保健價(jià)值。蕎麥可以做成蕎麥面條、蕎麥燒賣等，或者泡成蕎麥茶。
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