準(zhǔn)備食材:白菜300克,牛肉200克,銀耳(干)10克,粉條150克,大蒜(白皮)10克,,小蔥25克,鹽10克,,醬油15克,雞精2克,豬油(煉制)25克。
做法步驟:
1、準(zhǔn)備好食材,白菜洗凈切大片,牛肉、大蒜分別洗凈切片,蔥洗凈切末,木耳發(fā)好并洗凈,粉條煮熟備用;
2、油開后把牛肉和辣椒絲先下鍋炒,然后放入白菜梆,炒熟后加入白菜葉,白菜葉炒倒再加入粉條,添少許醬油,繼續(xù)翻炒;
3、新鮮白菜在炒的時(shí)候會(huì)下很多水,所以不必再添水,把鍋里的材料炒勻蓋上蓋子開始燉,大約5分鐘左右(注意看鍋干的話可以加點(diǎn)水);
4、打開鍋蓋,這時(shí)湯會(huì)被粉條吸收不少,把木耳和蒜片倒入繼續(xù)炒,炒出蒜香,加鹽、雞精,盛盤,加點(diǎn)蔥花點(diǎn)綴即可食用。
準(zhǔn)備食材:豬肋條肉(五花肉)500克,白菜200克,泡椒40克,豆豉8克,醬油8克,鹽5克。
做法步驟:
1、準(zhǔn)備好食材,將豬肉刮洗干凈,放鍋內(nèi)煮五成熟撈出控干水分,在肉皮上擦上紅醬油后待用;
2、將炒鍋放旺火上燒五成熱,放入肉塊、肉皮炸成棕紅色撈出瀝油,切24片,將紅辣椒去蒂去籽,每個(gè)切4段,將白菜洗切碎;
3、在每段辣椒中塞入兩粒豆豉,放在一片肉上,卷成筒形,豎立放碗內(nèi)(帶皮的一面貼碗底),逐個(gè)放整齊,淋上紅醬油(加精鹽);
4、將白菜攤平放在上面,上籠蒸2小時(shí),取出扣在碟上即可食用。
子宮垂、補(bǔ)虛養(yǎng)身、壯腰健腎、補(bǔ)陽、陽痿早泄食譜--巴戟燉豬大腸
準(zhǔn)備食材:豬大腸200克,巴戟天30克。
做法步驟:
1、先將豬大腸洗凈;
2、把巴戟納入豬大腸內(nèi),水適量,隔水燉服。
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