養(yǎng)生,是對身體的一種自我保養(yǎng)。養(yǎng)生的形式、具體做法有很多,最終目標就是通過各種養(yǎng)生的方法,促進身體健康。俗話說“病從口入”,食療就是通過飲食調理身體,幫助和促進身體更優(yōu)化、更健康的一種養(yǎng)生方法。今天小編給大家推薦早春食療食譜,補虛健腎、滋陰補氣血美食,氣血充盈顯年輕有活力。希望大家喜歡并從中受益。
壯腰健腎、補虛養(yǎng)身、陽痿早泄、月經不調食譜--龍眼童子雞
準備食材:童子雞1000克,桂圓肉30克,料酒15克,大蔥15克,姜10克,鹽5克。
做法步驟:
1、先將雞開膛去內臟,斬去腳爪,把雞腿別在雞翅下,使之團起來,放入沸水鍋中氽一下,撈出洗凈;
2、然后將雞放入湯鍋內,加上洗凈的龍眼肉及料酒、蔥、姜、鹽和清水,煮1小時左右;
3、取出蔥、姜,將肉撕碎,即可上桌食用。
補虛養(yǎng)身、氣血雙補、營養(yǎng)不良食譜--蔥香孜然排骨
準備食材:豬排骨(大排)750克,小蔥20克,豆瓣10克,孜然3克,姜5克,大蒜(白皮)5克,色拉油20克,冰糖5克,醬油5克。
做法步驟:
1、豬排洗凈后砍成7厘米左右長的段,入沸水斷生后立即撈出,控干水分,豆瓣剁細,小蔥切段,生姜和蒜切細粒;
2、炒鍋上火加油,油溫后放入少許冰糖,糖化后先后放入豆瓣、生姜和蒜;
3、翻炒出香味,放入豬排,孜然粉和醬油,翻炒至收汁,倒入蔥花,再翻炒幾下,出鍋盛盤即可食用。
補虛養(yǎng)身、貧血、明目、肝調養(yǎng)食譜--青紅椒豬肝
準備食材:豬肝250克,柿子椒60克,豬油(煉制)20克,鹽3克,白砂糖1克,味精2克,胡椒粉1克,花椒15克,淀粉(玉米)10克,料酒15克,醬油10克。
做法步驟:
1、花椒粒15克加水4飯碗煮5分鐘備用,豬肝切薄片,豬肝片用備用的花椒水煮2分鐘,撈起瀝干;
2、加酒、醬油、淀粉適量,蘇打粉半匙拌勻,青椒洗凈去籽,切成大塊,紅椒切斜片;
3、炒鍋入油,將青椒、紅椒、豬肝一起下鍋炒3分鐘左右,加入鹽、糖、胡椒粉、味精拌炒數(shù)下,最后倒入水淀粉勾芡即可裝盤即可食用。
補虛養(yǎng)身、孕婦、更年期、滋陰食譜--肉絲黃豆湯
準備食材:大豆200克,豬肉(肥瘦)100克,豬肉皮150克,豬排骨(大排)250克,醬油50克,鹽3克,味精2克,大蔥5克,豬油(煉制)25克。
做法步驟:
1、先將黃豆揀凈雜質,淘洗干凈,再有冷水浸泡3小時,豬肥瘦肉洗凈切絲待用;
2、將肉骨頭(排骨)、豬腿皮(豬皮)洗凈后,放入砂鍋中,加清水燒沸,撇去浮沫,再放黃豆燒沸,轉用小火燜四五小時;
3、待黃豆酥熟后,撈出腿皮、肉骨,放肉絲攪散,加醬油、細鹽、味精,撇去浮油,用大火篤15分鐘,至湯汁肥濃,紅中泛白時,放蔥花即可盛入大湯碗中上桌即可食用。
你喜歡吃食療美食嗎?你有更好的養(yǎng)生方法嗎?歡迎互動討論并留言。
(注:內容真實性已考證,照片來源于網絡,如有侵權請聯(lián)系作者刪除)