百事盡除去,唯有酒與詩(shī)。——白居易
酒與詩(shī)的關(guān)系親密無(wú)間,飲酒便能想起詩(shī),翻開(kāi)中國(guó)詩(shī)詞,章章節(jié)節(jié)都可能聞到濃烈的酒香。文人墨客曲水流觴,感物抒懷,飲酒作賦,酒香浸入筆墨,沁人心骨,賦予了詩(shī)歌靈魂,也尋覓到了飲酒樂(lè)趣。
飲酒的場(chǎng)合眾多,不同場(chǎng)景下作出的詩(shī)歌自有不同,但詩(shī)詞中字字間彌漫的酒香都分外的香醇與醉人。
祭祀酒
清酒既載,驛牡既備。以享以祀,以介景福。
——《大雅·旱麓》
中國(guó)上下五千年就是一個(gè)酒的歷史,酒的文化,歷久彌香,酒的醇厚理應(yīng)與神靈共享,國(guó)君祭祀上蒼祈求福壽、企賜光明前程,國(guó)泰民安。百姓以酒祭神靈,愿風(fēng)調(diào)雨順、五谷豐登。
宴會(huì)酒
“開(kāi)瓊筵以坐花,飛羽觴而醉月。不有佳詠,何伸雅懷?如詩(shī)不成,罰依金谷酒數(shù)?!?/p>
——李白《春夜宴從弟桃李園序》
一邊飲酒,一邊游戲,在宴會(huì)最為常見(jiàn)。他們劃拳、猜拳,投壺發(fā)矢,載歌載舞,用諸多方式營(yíng)造出一幕幕歡樂(lè)飲酒場(chǎng)景,“杯停新令舉,詩(shī)動(dòng)彩箋忙”,將情、酒、詩(shī)三者相互交融,嬉戲間,歡呼聲四起,大杯盛酒,觥籌交錯(cuò),互道美好祝福,祈求福祿。
酒真的是美妙的東西,宴會(huì)親友,敘團(tuán)聚之喜,中華民族是好客的民族,生來(lái)熱情待客,有朋自遠(yuǎn)方來(lái),必好酒相待,共飲暢敘。
消愁酒
“心斷新豐酒,銷(xiāo)愁斗幾千”——李商隱《風(fēng)雨》
一壺消愁酒,三千煩惱藏?!氨瓭峋苾善?shī),小檻黃花共醉”,故友相逢,濁酒一杯,淡盡千萬(wàn)往事,在舉杯談笑間,揮灑豁達(dá)與豪邁?!皾峋埔槐胰f(wàn)里,燕然未勒歸無(wú)計(jì)”,每當(dāng)想起萬(wàn)里之外的家鄉(xiāng),未有歸期,只有把全部的思念融進(jìn)一杯濁酒當(dāng)中。
愁苦的情緒很多,有思念之愁、離別之愁、工作之愁、生活之愁,或眾飲或獨(dú)飲,酒入愁腸可抒發(fā)苦悶,在酒中尋找到一絲快意與慰藉,縱情高歌,痛快淋漓。
歲月更迭,時(shí)代前行,但詩(shī)酒情緒仍然深植在每一個(gè)中國(guó)人的內(nèi)心深處,經(jīng)沉淀后越發(fā)深重,浪漫間略帶愁苦,形成獨(dú)特的文化情感,字行間的酒文化。
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