感冒對癥食療
感冒要對癥食療,首先還要了解食療要注意哪些狀況。不過，一般輕微的感冒的話還是容易度過的，感冒要對癥食療,我們不需要去看醫(yī)生，因為用藥其實對治療感冒的用處不大，它只能減緩在生病期間的不舒服狀態(tài)。感冒后應(yīng)該多喝開水，因為足量的水分能稀釋血液中的毒素，加速代謝物的排泄，從而減輕感冒的癥狀，縮短病程。
感冒的對癥食療:咳嗽流涕選黑糖姜湯。吹風(fēng)受寒后發(fā)冷、頭痛、咳嗽、鼻水直流，一碗姜湯，是最快也最有效的預(yù)防感冒方法。尤其是水分較少的老姜，加上黑糖熬湯效果更好。果汁或水果多半冰冷，可能會造成支氣管收縮，使咳嗽加劇，除了發(fā)燒以外，并不適合感冒期間食用。尤其水分多的水果如西瓜、梨等較寒涼，如果有咳嗽、流鼻涕、拉肚子、手腳冰冷等情形，吃了更容易讓病情惡化。盡管中醫(yī)上對于感冒有“無內(nèi)熱無外感”之說，將感冒歸因于“內(nèi)熱”引起的，不過，感冒之人，也還是有分類的。一般來說，感冒可以分為風(fēng)寒感冒、風(fēng)熱感冒和胃腸型感冒三類，而這三種感冒人群在感冒對癥食療的注意事項也有不同。
專家介紹，風(fēng)寒感冒者就不宜再多吃雞鴨魚肉等葷食了，飲食應(yīng)偏清淡，宜多吃發(fā)汗散寒食品，如辣椒、蔥、生姜、大蒜、豆腐、鮮生姜加紅糖水等等。宜多吃發(fā)汗散寒食品，如辣椒、蔥、生姜、大蒜、豆腐、鮮生姜加紅糖水等。有研究認(rèn)為，雞湯能幫助人驅(qū)走流感，喝雞湯有助于將病毒排出體外。雞湯中含有人體所需的多種氨基酸可以有效地增強(qiáng)人體的抵抗能力，感冒時喝雞湯適宜于身體很虛弱的人，而本來非常結(jié)實以及過于肥胖的人不宜進(jìn)食帶溫補(bǔ)性質(zhì)的雞湯等食物，否則病情可能會加重。咽喉腫痛適宜吃水果。多吃水果可以補(bǔ)充維生素C，但是維生素C是否可以治療或預(yù)防感冒，出現(xiàn)鼻涕或痰液黃稠、發(fā)熱高燒等炎癥反應(yīng)時，可以補(bǔ)充一些水果來“熄火”，如偏寒涼的橘子、梨、西瓜等。醫(yī)生認(rèn)為，感冒是否需要多吃水果，應(yīng)視情況而定。有些人吃水果反而咳嗽，感冒更嚴(yán)重，就應(yīng)該先暫時停止。
另外，日常生活中的常用兩樣食物對預(yù)防和治療感冒效果極佳：
(1)生姜。性溫，味辛，具有散寒發(fā)汗、解表祛風(fēng)作用，適宜風(fēng)寒感冒者食用。民間常以生姜3片，紅糖適量，開水沖泡，俗稱生姜紅糖茶，頻頻飲用，汗出即愈。
(2)蔥白。性溫，味辛，具有調(diào)節(jié)體溫，使汗腺的排汗工作正常的作用，并可減少和預(yù)防傷風(fēng)感冒的發(fā)生。適宜風(fēng)寒型傷風(fēng)感冒者食用。在民間，初起感冒時，常用蔥白連同蔥頭與豆豉煎水喝。也可用細(xì)蔥2~3莖，與生姜1片煎水代茶飲。身體虛弱或年老體弱之人，受涼感冒后，最適宜用蔥白3~5莖，同大米煮成稀薄粥，頻頻食用。
另外，需要指出的是，有人認(rèn)為感冒時，喝雞湯、骨頭湯等能助人驅(qū)走感冒。專家指出，感冒了還喝雞湯，無異于“火上澆油”，因為雞湯等食物帶有溫補(bǔ)性質(zhì)，很可能導(dǎo)致感冒病情加重，患者可以多喝一些蔬菜類烹煮的湯。
風(fēng)熱感冒者在飲食方面則偏向于“清熱”，專家表示，風(fēng)熱感冒患者宜多吃有助于散風(fēng)熱、清熱的食品，如綠豆、蘿卜、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等，可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。另外，梨子可以起到“解表”、“化痰”的作用，也宜多吃。風(fēng)熱感冒的食療：宜多吃有助于散風(fēng)熱、清熱的食品，如綠豆、蘿卜、白菜、白菜根、薄荷、茶葉等，可以用鮮梨汁與大米適量煮粥趁熱食用。感冒期間應(yīng)盡量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒類飲料，否則容易導(dǎo)致病情加重。梨在中醫(yī)上屬于寒涼性質(zhì)的食物，適用于風(fēng)熱感冒引起的咳嗽、胸痛、痰多等癥狀。
頭痛鼻塞喝碗蔥豉湯。傳統(tǒng)中醫(yī)古籍記載的蔥豉湯，可緩解頭痛鼻塞。取青蔥蔥白部分，加上豆豉煮湯，能促進(jìn)發(fā)汗，效果甚至比姜更快。但要注意本身發(fā)燒流汗多的人，不適用蔥豉湯需要強(qiáng)調(diào)的是，感冒期間應(yīng)盡量少吃或不吃高脂肪、高蛋白及辛辣刺激的食物，不要喝酒精類飲料，否則容易導(dǎo)致病情加重。飲食宜清淡不油膩，既滿足營養(yǎng)的需要，又能增進(jìn)食欲。還要保證水分的供給，可多喝酸性果汁，如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁，增進(jìn)食欲。
胃腸型感冒患者則適合于食用偏苦的食物，可以多飲菊花、龍井茶，也可以用綠豆加紅糖代茶飲，多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果，如蘿卜、梨、獼猴桃及各種蘑菇，均能緩解感冒癥狀。另外，感冒后應(yīng)該多喝開水，加速代謝物的排泄，減輕感冒的癥狀。胃腸型感冒的食療：菊花、龍井茶，綠豆加紅糖代茶飲。同時多吃富含鈣、鋅元素及維生素的蔬菜、水果，如蘿卜、梨、獼猴桃及各種蘑菇，均能緩解感冒癥狀
表里兩感型的食療：飲食宜清淡不油膩，既滿足營養(yǎng)的需要，又能增進(jìn)食欲。如多吃小米粥、小豆粥等。還要保證水分的供給，可多喝酸性果汁，如山楂汁、獼猴桃汁、紅棗汁，增進(jìn)食欲。醋、檸檬汁、烏梅干等酸味食品也有明顯的增進(jìn)食欲作用。
