年關(guān)將至，你的年貨都買齊了嗎？
我敢打賭你的年貨列表里會有堅果這個選項。
說起堅果，你更傾向于哪個品牌呢？
三只松鼠？百草味？還是良品鋪子？
說實話，對于我這樣的堅果小白來說，好像都差不多哎！
不管怎么說，人們?nèi)找嬖鲩L的堅果需求造成了數(shù)百億的堅果市場。
在這股熱潮追逐之下，這三家公司相愛相殺，相互成長。
2019年7月12日，三家公司中成立最晚的公司三只松鼠率先上市，市值最高一度突破了300億元。
截止本周五收盤，三只松鼠報收于69.96元/股，市值為281億元。三只松鼠創(chuàng)始人章燎原身家突破100億元，促使章燎原輕松成為安徽蕪湖首富。
在三只松鼠的示范效應(yīng)下，成立日期居中的良品鋪子在科創(chuàng)板上市的申請已經(jīng)通過，很有可能于1月22日在上交所敲鐘上市。
良品鋪子初步市值暫定為75.6億元左右，如果上市首日暴漲40%，那么良品鋪子的市值也將順利突破100億元。事實上，以A股散戶的操作思路，良品鋪子先來個市值翻倍是不成問題的。
唯獨成立最早的百草味如今淪為了上市公司“好想你”的子公司，2016年的賣身價只有9.6億元。如今來看，最后悔的要屬百草味公司了吧？
1
“三弟”三只松鼠的逆襲之路
三只松鼠成立于2012年，是三家公司中成立最晚的一家公司。
與此同時，三只松鼠也是發(fā)展最為迅猛的一家公司，成立三年，公司營收突破20億元；成立5年，營收突破50億元；成立七年，營收或?qū)⑵瓢賰|。
這是我國休閑零食行業(yè)，首個年銷量超過100億元的公司，百草味、良品鋪子、來伊份、絕味食品通通都要臣服于三只松鼠。
之所以三只松鼠能夠有如此成就，那就不得不提三只松鼠的創(chuàng)始人安徽“壞孩子”章燎原。
章燎原的成功看似偶然，實則必然。
三只松鼠雖然成立的最晚，但是章燎原早在2003年就已經(jīng)扎根堅果行業(yè)了。
當時的他在安徽當?shù)氐囊患覉怨竟ぷ?，品牌名為詹氏，主營山核桃。
兩年內(nèi)憑借著自己超群的營銷策略就已經(jīng)將自己負責(zé)的蕪湖地區(qū)變成了詹氏市場銷量除了總部外的第一大的市場。章燎原也憑此成為詹氏最年輕的營銷副總。
2010年，電商快速興起，章燎原有個大膽的想法，想把詹氏做成全國最大的堅果品牌。網(wǎng)上店鋪成立一年，公司就做到了2000萬的銷售額。
緊接著章燎原又向公司提出燒錢砸市場的戰(zhàn)略，行為激進，但是可以快速提升全國的市場占有率。誰知公司股東不同意，這一想法也就作罷。
章燎原一怒之下，選擇辭職創(chuàng)業(yè)，為了與原公司主營產(chǎn)生差別，選擇了碧根果這個品類。
章燎原自知線下是無法與實體店相競爭的，三只松鼠干脆主營線上店鋪。
如果是傳統(tǒng)的思路打法，大家也就僅僅是開一個線上店鋪而已。
而章燎原則不是，自成立之初就決定要做全國第一。
如何才能做到呢？
首先就是品牌，一定要有特色、好記、深入人心。章燎原選擇了三只松鼠這個名字，因為一想到松鼠，人們就能聯(lián)想到堅果。為了讓三只松鼠更加生動形象，公司還推出了三只松鼠的吉祥物實體造型。
2017年，三只松鼠試水新零售，線下開店，可是由于裝修質(zhì)量很差，章燎原憤怒砸店，重新裝修。怕的就是品牌從此毀掉。
其次就是超級無敵的互聯(lián)網(wǎng)打法，份額，份額還是份額。三只松鼠在成立之初就沒有想過到底能賺多少錢，而是能夠占到全國多大的市場份額。
在這種思路的帶領(lǐng)下，淘寶直通車、電視劇植入廣告、贊助娛樂節(jié)目等等全方位出擊。
在市場份額思路的帶領(lǐng)下，三只松鼠僅用了5年時間，年營收已經(jīng)達到了55億元，超越營收54億元的良品鋪子，更加超過了百草味的40億元，成為了堅果行業(yè)的第一名。
最后，章燎原的融資能力。三只松鼠上市之前，數(shù)據(jù)公開的融資有4輪，分別為150萬美元、617萬美元、1627萬美元、1.66億人民幣。
誰能想到，一家做堅果的公司都能融資3億人民幣以上，這是百草味和良品鋪子之前沒有想過的事情。
2
“二弟”良品鋪子緊追不舍
良品鋪子成立于2006年，是一家起源于湖北的公司。
良品鋪子可能是因為成立早的原因，一開始主打線下門店，以湖北為中心，湖南、江西、四川都是門店較多的省份。
直到2011年，公司開放門店加盟策略，也在這一年拿到了今日資本的融資，不過融資額度未透露。
2012年，公司開始轉(zhuǎn)為發(fā)力網(wǎng)上店鋪的銷售，多年來，良品鋪子不是在追逐百草味就是在追逐三只松鼠，真的是一個辛苦的“老二”。
據(jù)招股說明書透露，截止2019年6月30日，良品鋪子全國的線下店鋪已經(jīng)高達2237家，可以做到從核心商圈到社區(qū)的全覆蓋。
2016年——2018年，良品鋪子的營收分別為42.30億元、53.73億元、63.22億元。其中線上收入占比持續(xù)增加，33.69% 、42.21% 、45.52%。
不過到了2019年上半年，良品鋪子的營收僅為34.70億元，線上收入占比為45.19%。
由此可見，無論是營收還是線上收入占比都出現(xiàn)了增幅下降的情況，這也預(yù)示著良品鋪子目前遇到的困境。
如果你是良品鋪子的老板，你會選擇怎么從眾多堅果品牌中突圍？
反正良品鋪子非常聰明的選擇了打造高端零食，不管外界怎么看這件事，反正良品鋪子就說“我們做的是高端零食”。
說實話，良品鋪子肉眼可見的高端主要是包裝，的確是非常用心，又潮又有范，非常符合中國人的審美觀。
可是高端零食不是僅僅包裝好就可以賣得更貴的，而是從原料的選材到加工，再到制作，再到成品等都是需要精雕細琢的。
此外，公司還聘請了流量明星吳亦凡代言，說明了主打年輕人市場。
這一策略是否能夠奏效，目前還不好說，至少良品鋪子在思考怎么突圍了。
畢竟，當老二是最難受的。
3
“老大”百草味淪為“賣身”
2003年，百草味第一家線下店在杭州下沙大學(xué)城創(chuàng)辦。創(chuàng)始人蔡紅亮主要是想從年輕人這里尋找突破。
沒想到剛剛成立兩個月公司營業(yè)額就到了27萬元，這是一個非常驚人的數(shù)字。
2005年，百草味就趕緊注冊了商標，也在這一年，百草味的店鋪到達了16家。
2009年，百草味開放加盟，門店數(shù)暴增至100多家。
2010年，百草味應(yīng)淘寶邀請開通了官方旗艦店。電商起步也是早于良品鋪子和三只松鼠的。
2011年，百草味的日訂單就已突破15000單，流水超過50萬元，也成為了食品類的第一名。請注意是食品類目，而不是僅僅是堅果類目。
2012年雙十一，百草味單日突破500萬元，也在當年成功獲得中國連鎖經(jīng)營金麒麟獎之最具成長品牌。
總之，在2012年之前，百草味才是堅果界大神級別的存在，無論線上還是線下都是第一名。
不過一直以來，百草味一直是注重營收與利潤共同成長的，這也是限制百草味成長的一大因素。
事實上，在競爭激烈的今天，競爭對手會抓住你的任何弱點進行猛烈的攻擊。
百草味雖然在此后的一段時間里也有增長，但是增長速度完全不能與三只松鼠和良品鋪子相比。
2016年，蔡洪亮將發(fā)展良好的百草味以9.5億元賣給了上市公司“好想你”。
如今好想你的主要業(yè)績都是百草味提供的，市值為50.3億元。
如果當時百草味再堅持兩年，單獨上市的話，公司現(xiàn)在市值至少也值50億元。
9.5億元與50億元相比，差了5倍多，而時間也就僅僅差了兩年而已。
不知道是什么原因讓創(chuàng)立13年的百草味等不了剩下的兩年。
如今三家公司的命運就像是古代的三國一樣，沒有永恒的老大，只有不斷地構(gòu)筑自己的護城河才能讓你立于不敗之林。
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