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八大食補(bǔ)方

1. 豬腎核桃湯
   組成：豬腎1對(duì)，杜仲30g，核桃肉30g，生姜1片，蔥段15g，精鹽適量。
   制法：將豬腎對(duì)半剖開(kāi)，去膜，泡入清水中，去凈腎內(nèi)積血，切成小塊；杜仲洗凈，核桃肉微炒；將豬腎、杜仲、核桃肉、生姜、蔥段一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2-3小時(shí)，加入精鹽調(diào)味即可。
   
   
2. 蓯蓉羊肉湯
   組成：羊肉250g，肉蓯蓉30g，生姜10g，大棗10枚，精鹽適量。
   制法：將羊肉洗凈，切小塊；肉蓯蓉、生姜、大棗洗凈；將全部原料放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1-2小時(shí)，加入精鹽調(diào)味即可。
   
   
3. 枸杞燉牛鞭
   組成：牛鞭1根，枸杞子30g，姜片10g，精鹽適量。
   制法：將牛鞭對(duì)半剖開(kāi)，去膜，洗凈，切成小段；枸杞子洗凈；將牛鞭、枸杞子、姜片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2-3小時(shí)，加入精鹽調(diào)味即可。
   
   
4. 淮山藥枸杞燉鴿
   組成：乳鴿1只，淮山藥30g，枸杞子30g，姜片10g，精鹽適量。
   制法：將乳鴿去毛及內(nèi)臟，洗凈，切小塊；淮山藥、枸杞子洗凈；將乳鴿、淮山藥、枸杞子、姜片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2-3小時(shí)，加入精鹽調(diào)味即可。
   
   
5. 蟲(chóng)草燉雞
   組成：母雞1只，冬蟲(chóng)夏草10g，姜片10g，精鹽適量。
   制法：將母雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，切小塊；冬蟲(chóng)夏草洗凈；將雞塊、冬蟲(chóng)夏草、姜片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2-3小時(shí)，加入精鹽調(diào)味即可。
   
   
6. 海參燉雞
   組成：母雞1只，海參50g，姜片10g，精鹽適量。
   制法：將母雞去毛及內(nèi)臟，洗凈，切小塊；海參泡發(fā)，洗凈；將雞塊、海參、姜片一起放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2-3小時(shí)，加入精鹽調(diào)味即可。
   
   
7. 烏龜百合湯
   組成：烏龜1只，百合30g，生地20g，紅棗10枚，精鹽適量。
   制法：將烏龜去內(nèi)臟，洗凈，切小塊；百合、生地洗凈；紅棗去核；將全部原料放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮2小時(shí)，加入精鹽調(diào)味即可。
   
   
8. 芝麻黑豆粥
   組成：黑芝麻50g，黑豆50g，糯米100g。
   制法：將黑芝麻炒熟，研末；黑豆炒熟；糯米洗凈；將全部原料放入砂鍋中，加適量清水，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮成稠粥即可。