高糖食物。主要包括各種糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、果醬、冰淇淋、甜餅干、甜面包及糖制糕點等,它們含糖分和熱量很高。尤其是血脂異常、高血糖患者不宜食,不然這樣是會增加血糖含量的。
高油脂食物可謂處處可見,如餅干、面包、方便面、油條、燒餅等等,只要禁不起誘惑,就很容易吃得停不下來。攝入大量油脂,也就是脂肪,會給三高人群造成危害。
高鹽食物,如果長期攝入過量食鹽,就會引起血管壁收縮,出現(xiàn)水腫、動脈硬化,血壓、血脂水平都會隨之升高,造成高血壓、高血脂。
臘肉,因為臘肉脂肪含量高達50%;在制作過程中,肉中的很多維生素和微量元素幾乎喪失殆盡;臘肉中鈉的含量更超過一般豬肉平均量的十幾倍。多食會對三高患者產(chǎn)生傷害。
鴨蛋,尤其是鴨蛋黃,它的脂肪含量高于蛋白質(zhì)含量,膽固醇含量也較高,每百克約含1522毫克,“三高”患者多食久食容易加重和加速心血管系統(tǒng)的硬化和衰老。
黃油,要知道脂肪含量達90%左右,剩下的主要是水分、膽固醇,基本不含蛋白質(zhì),常食、多食黃油會導(dǎo)致血脂、血糖升高。
動物油,高熱量、高膽固醇油脂,如每百克豬油含脂肪87.6克,膽固醇931毫克,可產(chǎn)生熱量829千卡。
魷魚,含有大量膽固醇,食后會使血中膽固醇含量升高,加重脂質(zhì)代謝紊亂,從而增加高血壓、糖尿病、冠心病等疾病的發(fā)生和發(fā)展。
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