麻婆豆腐是川菜里比較有名的一道佳肴，因?yàn)槁槔倍劽裉煨熅徒o大家簡(jiǎn)單介紹一下麻婆豆腐的簡(jiǎn)易做法。
食材食譜熱量：4905(大卡)
主料豆腐適量蔥花少許
方法/步驟
首先將購(gòu)買的豆腐切成小塊置于碟子中備用，
接下來準(zhǔn)備蔥花適量，
開火熱鍋，在鍋內(nèi)倒入食用油，油熱后倒入準(zhǔn)備好的豆腐，需要注意的是豆腐容易糊鍋，可以多放一點(diǎn)食用油。
將沒一塊豆腐都浸油之后，接下來在放入準(zhǔn)備好的辣椒油，也可以直接用辣醬來代替，
反復(fù)翻炒，由于豆腐比較軟，可以顛勺保證均勻受熱，
接下來在放入適量的生抽，蔥花，食用鹽等，大火吸汁，
鍋內(nèi)湯汁蒸發(fā)掉之后，麻婆豆腐即可出鍋了，此時(shí)調(diào)料也可以滲透到豆腐里，
本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)
點(diǎn)擊舉報(bào)。
