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家常麻婆豆腐的做法
做法肉糜用老酒腌制15分鐘

豆腐切2cm方塊，放熱水，加鹽煮3分鐘，撩出瀝干備用

起熱油鍋，下蔥花，蒜蓉，干辣椒丁，豆瓣醬，生抽1勺，老抽1／2勺爆香

加入肉糜翻炒至熟，然后下少許糖，雞精

最后下豆腐，翻鍋，撒蔥花，起鍋

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