如何將食品包裝上的鈉換算成鹽？
1克鈉≈2.5克鹽！
食鹽即氯化鈉（NaCl），鈉離子約占鹽重量的40%，其余為氯離子。在食品包裝上通常標(biāo)注的是 “鈉”的含量，而不是鹽含量。一般成人每天食鹽攝入量建議不超過5克，大約相當(dāng)于2克（即2000毫克）鈉。
下圖是某品牌牛肉干的營養(yǎng)成分表，每吃100克，就會攝入1828毫克鈉。
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