適用季節(jié)：春，夏，秋，冬

豬肚燉蓮子功效與作用：清心安神，調(diào)理腸胃。

豬肚燉蓮子做法步驟：

1.蓮子洗凈、去心；紫米洗凈后以熱水泡1小時(shí)。紅棗洗凈，泡發(fā)，待用；

2.砂鍋洗凈，倒入泡發(fā)的紫米，加約4碗水，用中火煮滾后轉(zhuǎn)小火；

3.再放進(jìn)蓮子、紅棗、桂圓續(xù)煮40-50分鐘，直至粥變黏稠，最后加入白糖調(diào)味即可。