【原創(chuàng)】懸壺遠(yuǎn)志
桑樹林
桑樹家族寶貝多，桑樹的葉、嫩枝、根皮、果穗（桑葉、桑枝、桑白皮、桑椹）都是我國藥典收載的中藥材，并被分列為四種不同的中藥。
桑樹在我國十分常見，桑葉可以養(yǎng)蠶、桑椹美味而營養(yǎng)豐富，這是盡人皆知的。不過，桑樹如何由頭到尾地被我國傳統(tǒng)醫(yī)藥學(xué)體系應(yīng)用和實(shí)踐，可能知之者就比較少了。用“全身都是寶”來形容桑樹，其實(shí)一點(diǎn)都不夸張。
桑葉
桑葉來源于?？浦参锷５母稍锶~，初霜后采收，除去雜質(zhì)，曬干而得；桑葉味甘苦性寒，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、清肝明目之功，常用于風(fēng)熱感冒、肺熱燥咳、頭暈頭痛、目赤昏花的治療。成人日服常用推薦一般為5-10克。
我國種植桑樹的桑葉大部分被用于養(yǎng)蠶，但養(yǎng)蠶所需桑葉用量極其有限，這也造成了桑葉資源極大的浪費(fèi)。其實(shí)，桑葉的用途遠(yuǎn)不止養(yǎng)蠶那么簡單，其嫩芽可以直接作為蔬菜，亦可用于制作各式各樣的食品，比如桑葉面條、桑葉豆腐、桑葉餅干等等；優(yōu)質(zhì)的嫩葉更可制作桑葉茶。桑葉茶在我國有悠久的沿用歷史，我國民間素有“人參熱補(bǔ)、桑葉清補(bǔ)”的說法，日本人更是把它稱做“神仙茶”，為廣受大眾歡迎的保健茶飲之一。
現(xiàn)代植物化學(xué)和藥理研究表明，桑葉含有黃酮、生物堿、多糖、植物甾醇、氨基酸，以及維生素和微量元素等，具有降血糖、降血脂、抗炎、抗衰老、抗腫瘤、抗病毒、抗?jié)兊榷嘀厮幚砘钚浴?/p>
桑白皮
桑白皮為桑科植物桑的干燥根皮，秋末葉落時(shí)至次春發(fā)芽前采挖根部，刮去黃棕色粗皮，縱向剖開，剝?nèi)「ぃ瑫窀啥?；桑白皮味甘性寒，歸肺經(jīng)，具有瀉肺平喘、利水消腫之功，常用于肺熱咳嗽、水腫脹滿尿少、面目肌膚浮腫等的治療。成人日服常用推薦一般為6-12克。
中醫(yī)臨床上，桑白皮主要用于消渴尿多、肺熱咳嗽，包括水腫、糖尿病、氣管炎、胸膜炎、百日咳等疾病的治療。桑白皮藥用價(jià)值獨(dú)到，《雷公炮炙論》中曾載其“是它藥不替也”。其植物化學(xué)和藥理研究表明，桑白皮中含有呋喃、茋類、黃酮、苯丙素、三萜、生物堿等，具有降血壓、降血糖、抗病毒等多種藥理作用，特別是降血糖藥理活性正受到越來越廣泛的關(guān)注。
桑枝
桑枝為?？浦参锷５母稍锬壑?，春末夏初時(shí)采收，去葉，曬干，或趁新鮮切片，曬干而得。桑枝味微苦性平，歸肝經(jīng)，具有祛風(fēng)濕、利關(guān)節(jié)之功，常用于風(fēng)濕痹痛、肩臂關(guān)節(jié)酸痛麻木等的治療。成人日服常用推薦一般為9-15克。
桑枝是中醫(yī)臨床治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)疼痛、上肢麻痹者的常用藥物，對于手足麻木，特別是風(fēng)濕引起的手指麻痹療效較佳，對高血壓所致手足麻木，桑枝也有一定療效；此外，桑枝煮水制作茶飲也可適用于風(fēng)濕病患者，緩解癥狀；取桑枝、桑葉、充蔚子等份煮水，睡前泡腳30分鐘，有利于幫助降血壓；桑枝能祛風(fēng)濕、行水氣，以桑枝配合玫瑰花等沖泡茶飲，更能輔助減肥美容，等等。
桑枝的使用，特別是內(nèi)服，如泡水飲用時(shí)，不宜過量。過量使用桑枝可能導(dǎo)致嘔吐腹瀉，嚴(yán)重時(shí)甚至休克等不良反應(yīng)。肝腎功能不全者，使用應(yīng)遵循醫(yī)囑。
桑椹
桑椹來源于?？浦参锷５母稍锕?，4-6月果實(shí)變紅時(shí)采收，曬干，或略蒸后曬干。桑椹味甘酸性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，具有滋陰補(bǔ)血、生津潤燥之功，常用于肝腎陰虛、眩暈耳鳴、心悸失眠、須發(fā)早白、津傷口渴、內(nèi)熱消渴、腸燥便秘等的治療。成人日服常用推薦一般為9-15克。
桑椹是可藥食兼用的藥食同源中藥材。除了日常作為水果，或榨取桑果汁食用，它還可制作各種具有保健功能的食品，如：桑椹酒、桑椹果醋、桑椹膏等等。桑椹能補(bǔ)肝腎、養(yǎng)精血，味道酸酸甜甜比較適口，不會(huì)有滋膩之感，故而以它為主要原料制作的保健食品，很受市場歡迎。
作為藥用的桑葉、桑枝、桑白皮、桑椹，功效作用各有偏長，應(yīng)用范圍亦各具特色。桑樹一身都是寶，不僅指它優(yōu)越的藥用價(jià)值，更指它潛在的可開發(fā)利用前景和經(jīng)濟(jì)價(jià)值。桑樹是大自然給予人類的無私饋贈(zèng)，善用它，用好它，讓它更好地服務(wù)人類，更是我們的責(zé)任。
