1.小米海參粥
主料：海參1個(gè)、小米半小碗、小蔥兩根、姜、胡椒粉、鹽
做法：
1、海參提前泡發(fā)，清洗干凈。
2、鍋中放水，水開后放入洗好的小米，大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮到稍微粘稠。
3、放入海參，放入鹽和姜絲，再煮15分鐘。
4、最后放胡椒粉和蔥花調(diào)味即可。
2.大米螃蟹粥
主料：大米、大海蟹一只、鮮蝦5只、貝丁5只、蔥適量、姜適量、白酒1小勺、鹽適量、香油適量
做法：
1.大米淘洗干凈，放入砂鍋，倒入清水浸泡半天，水中加少許鹽和幾滴香油拌勻。
2.螃蟹清洗干凈，揭去蟹殼，去掉鰓切成小塊，鮮蝦清洗干凈挑去蝦線，貝丁清洗干凈。
3.加入1小勺白酒和1小勺鹽，并撒上切碎的蔥末姜絲，拌勻后將蝦蟹和貝丁腌制半小時(shí)。
4.砂鍋上火，大火燒開轉(zhuǎn)小火，將大米煮至開花粘稠。
5.將腌制過的蝦蟹下入鍋中，小火再熬煮10分鐘即可關(guān)火。
6.關(guān)火前2分鐘將貝丁放入，最后出鍋前撒些蔥姜末。
3.大米海蝦粥
主料：蝦（比較懶的話可以直接買蝦仁）、大米、姜、小蔥
做法：
1、大米淘洗干凈，放入砂鍋，倒入清水浸泡半天，水中加少許鹽和幾滴香油拌勻。
2、將米熬的粘稠，熬出米油。
3、將新鮮的海蝦處理干凈，只要蝦仁。
4、在蝦仁里加少許鹽和姜末用手抓勻。
5、把蝦仁倒入鍋中，用筷子將蝦仁攪勻，待蝦仁變色即可關(guān)火。
4.鱸魚粥
主料：鱸魚 (100克左右)、胡蘿卜 (一小段)、白菜葉 (一片)、豆腐 (兩小塊)、食鹽 (少許)
做法：
1、把大米浸泡半個(gè)小時(shí)。
2、將鱸魚解凍洗凈，上鍋蒸熟碾碎備用。
3、把胡蘿卜切成小粒。
4、把胡蘿卜粒和大米同時(shí)加水開火，大火燒開改中火。
5、可以把鱸魚用鍋煸炒也可以不煸炒，放入鍋中和粥同時(shí)煮。
6、把白菜葉切成末，把豆腐切成小丁。待粥八成熟的時(shí)候加入鍋中直到煮爛。
7、煮熟（根據(jù)個(gè)人口味和需要而定）加少許鹽即可關(guān)火，待降溫后即可食用。
5.皮蛋牡蠣粥
主料：皮蛋2個(gè)、鮮牡蠣肉100克、姜、蔥、白胡椒粉、白酒
做法：
1、粳米洗凈，浸泡1小時(shí)；新鮮牡蠣去殼取肉，洗凈后加少量鹽，白酒和白胡椒粉拌勻。
2、皮蛋切成碎粒；姜切絲，小蔥切末。
3、砂鍋中加水燒開，放入大米煮開，小火煮至米粒開花；放入皮蛋煮開，小火熬煮5分鐘。
4、放入牡蠣和姜絲，大火煮開約1分鐘，邊煮邊攪拌；加鹽和白胡椒粉調(diào)味，撒上小蔥末，攪勻即可。
6.三文魚骨粥
主料：三文魚骨100克、米、姜、蔥花、調(diào)料、鹽、油
做法：
1、米淘好后，用水泡著。
2、煮開水，把米倒下去煮。
3、把粥煮綿。
4、加入三文魚骨。
5、小火慢慢熬。
6、熬20分鐘就可以啦，加點(diǎn)鹽，油調(diào)味。
7、吃的時(shí)候撒上點(diǎn)蔥花。
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