各位小伙伴們大家晚上好，排骨作為一道家常食材，相信各位小伙伴們都吃過，大家平時在家都是怎樣制作排骨的呢，紅燒，糖醋還是煮湯呢？今天小編給大家?guī)硪环N排骨的新做法，豉汁蒸排骨，這是一道非常美味的美食，而且制作手法非常簡單，在價格方面也是大眾可以接受的水平，這也是嗜肉族最喜好的一道美食，排骨的鮮味，豉汁的香濃，兩者搭配將美味體現(xiàn)的淋漓盡致，好了，廢話不多說，開始我們今天的美食之旅吧。
豉汁蒸排骨
豉汁蒸排骨所用到的食材都是非常簡單的食材，小伙伴們在市場上都可以很便捷地購買到，有：排骨、豉油、糖、生粉、豆豉醬、蔥花和食用油等。豉汁蒸排骨的主要是排骨，這道美食的第一步就是來處理排骨，我們將從市面上買回來的排骨洗凈去除血汁后放到碗里，加入約1茶匙的豉油，0.3茶匙的白砂糖，1茶匙的生粉，然后使用筷子攪拌均勻。
腌制排骨
攪拌均勻后，我們在加入約1.5茶匙的豆豉醬，使用豆豉醬來蒸排骨，有一種百吃不厭的感覺。隨后在使用筷子攪拌均勻，這里建議不要一次性把所有的腌料全部倒入后才攪拌，因為這樣可能會攪拌不均勻，攪拌完之后我們將之放在室溫下腌制大約20分鐘左右即可。
室溫下腌制20分鐘
20分鐘后，我們將腌制好的排骨拿出來放到盤子上，要開始準(zhǔn)備蒸排骨了，并且在上面倒入少許的食用油。
倒入盤子
往鍋里倒入適量的水，并且架起蒸架，等水開了之后，我們將準(zhǔn)備好的排骨放到蒸架上開始蒸排骨，大約蒸20分鐘即可，拍照的時候水汽都充滿鏡頭了。
蒸排骨
等大約20分鐘后，我們開蓋，基本排骨蒸上20分鐘就已經(jīng)熟了，但是蒸久一點，肉質(zhì)會更軟，我們在排骨上面加入少許蔥花，可以是排骨看起來更加搭配，并且配上少許蔥花排骨吃起來不會這么膩，當(dāng)然不喜歡蔥的小伙伴也可以不用放，這樣我們的豉汁蒸排骨就做好了，看起來是不是很美味呢，小伙伴們可以自己動手嘗試下，記得跟家人一起分享美食，因為這是一件很幸福的事。
出鍋
好了，今天的美食之旅就到這里了。小伙伴們可以隨手點擊關(guān)注，跟著兩道菜一起做一個有格調(diào)的吃貨，分享原創(chuàng)美食小技巧和短視頻，下一期會帶大家去看更美味的美食。您的每一次關(guān)注、評論、收藏和轉(zhuǎn)發(fā)都是我們更新優(yōu)質(zhì)內(nèi)容的原動力。小提示：點擊關(guān)注可以查看更多美食小技巧。
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