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小姨原創(chuàng)，需要表揚(yáng)∣先贊后看，養(yǎng)成習(xí)慣
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圖文 ∣ 小面姨
莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。這款南瓜饅頭純手工制作，營養(yǎng)健康又美味，孩子們直呼太喜歡啦，南瓜都超級便宜，喜歡用南瓜做面食，顏色漂亮，看著就誘人呢。當(dāng)季的南瓜口感也非常好哦。以前最常見的南瓜餅，南瓜發(fā)糕，今天做的南瓜花樣饅頭主要是為勾引小朋友的食欲的。南瓜內(nèi)含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結(jié)和消除體內(nèi)細(xì)菌毒素和其他有害物質(zhì)，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。所以，經(jīng)常吃南瓜也是挺好的，面粉不要做饅頭了，試試這種新做法，比面包蓬松，比花卷好吃，沒想到蒸好的饅頭特別的漂亮松軟可口，是我做得最好的一次呢。
南瓜2塊 / 面粉400克 / 酵母4克
1、南瓜去皮，面粉備好。
2、南瓜切片上鍋蒸爛，400克面粉分成2份，一份面粉中放入蒸好的南瓜，放入2克酵母，一份面粉中放入2克酵母。
3、南瓜面粉中不用加水和成面團(tuán)，白面粉中加適量溫水也和成面團(tuán)。
4、二種面團(tuán)分別發(fā)酵至原來的二倍大。
5、發(fā)酵好2中面團(tuán)，再次揉，排氣，搓成條切成等分的小面團(tuán)。
6、取一白塊面團(tuán)用搟面杖把白面團(tuán)搟成橢圓形，取1塊南瓜面團(tuán)搓成長條，面餅中間放入搓好的南瓜條，用刀在面餅的兩邊劃上相應(yīng)的花刀，從頂端順著往下把兩邊的面條交叉對折。
7、全部對折完成，圍成環(huán)形，放入蒸籠中，2次發(fā)酵20分鐘，發(fā)酵好，大火燒開，轉(zhuǎn)中火，15分鐘即可，蒸好后燜3-5分鐘。
8、 松松軟軟很好吃哦，饅頭變個花樣，不但充滿樂趣，還有更多的新鮮感。
9、做法簡單，營養(yǎng)美味，和大家一起來分享！
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