夏天到了,豈有不吃西瓜的道理?沒(méi)有西瓜的夏天就不叫夏天,但是對(duì)于糖尿病患者而言,西瓜就是怎樣觸都觸不到的幸福,我也好想吃西瓜啊,但是我這身體不爭(zhēng)氣,糖尿病還能吃西瓜嗎?它那么甜,唉,我還是管住嘴,忍忍別吃了吧。
相信有以上想法的糖尿病患者和家屬不在少數(shù),自從患上了糖尿病,就幾乎被全世界隔離,別人吃著你看著,所有的甜味美食都被拒絕在門(mén)外,忽然覺(jué)得世界對(duì)自己太殘酷了,但事實(shí)上,糖尿病患者真的是要過(guò)得如此辛苦嗎?我們的疾病真的嚴(yán)重到連一塊西瓜都不能吃了嗎?
顯然并不是這樣的。固然,西瓜甜度很高,但其實(shí)它的含糖量并沒(méi)有高的嚇人,它只有大約6%左右含糖量,在一眾水果中并沒(méi)有很突出,且熱量比較低,屬于低熱量的食物。
對(duì)于糖尿病的人群,我們主要關(guān)心兩個(gè)指數(shù),一個(gè)是我們老生常談的“升糖指數(shù)”,簡(jiǎn)單地說(shuō),就是食物進(jìn)入體內(nèi)后血糖升高的相對(duì)速度,另一個(gè)是大家覺(jué)得比較陌生的“血糖負(fù)荷”,它比升糖指數(shù)更有指代意義,能夠真實(shí)的反映出食物的血糖應(yīng)答效果。
以西瓜為例,西瓜的升糖指數(shù)大約在72,屬于高升糖食物,就是說(shuō),吃了西瓜之后,血糖會(huì)上升很快,這主要是因?yàn)槲鞴现泻写罅康钠咸烟?,果糖的含量相?duì)較低。先別急,我們?cè)賮?lái)看看更具有指代意義的血糖負(fù)荷,西瓜的血糖負(fù)荷只有4.2,妥妥的屬于低負(fù)荷的食物,所以,對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),西瓜不是不能觸碰的雷區(qū)。
但是,這可不是說(shuō),糖尿病患者可以敞開(kāi)了肚子大快朵頤,抱著個(gè)西瓜就啃,如果你執(zhí)意要這樣做,帶來(lái)的最嚴(yán)重的后果就是酮癥酸中毒,畢竟西瓜的升糖效果還是很明顯的,而酮癥酸中毒有可能會(huì)導(dǎo)致死亡。
那對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),每天食用多少的西瓜是可以的呢?如果你近期血糖控制的比較穩(wěn)定,那么可以吃大約200克左右,差不多也就一兩片的量,解個(gè)饞足夠了。
其實(shí),不光是西瓜,還有很多低血糖負(fù)荷水果,比如草莓、櫻桃、蘋(píng)果,幾乎日常生活中我們常吃的所有水果,都不是糖尿病患者的嚴(yán)格禁忌,控制好量就好,記住每天的量,大約200克左右。
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