香菇簡(jiǎn)介

別名：香蕈、向蕈、椎菇。

性味：性平味甘。

營(yíng)養(yǎng)成分：膳食纖維、蛋白質(zhì)、氨基酸、葡聚糖、鉀、鈉、鎂、鋅、類胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素D、維生素E。

降壓成分：鉀、膽堿。

食療功效：益氣補(bǔ)虛，健脾養(yǎng)胃?？煽拱┙笛獕?，是體質(zhì)虛弱者之食補(bǔ)佳品。

適用者：骨質(zhì)疏松癥患者、體重過(guò)重者。

不適用者：痛風(fēng)、腎臟病患者。

香菇為什么能降血壓

1、香菇屬于高鉀低鈉的食物，鉀鈉含量比大約為100：1，有改善血液循環(huán)、降低高血壓的作用。

2、膳食纖維會(huì)抑制吸收過(guò)多的脂肪、改善血管的健康，進(jìn)而降低高血壓。

3、香菇含有膽堿，在體內(nèi)可合成乙酰膽堿，幫助血管正常擴(kuò)張，因此能改善高血壓。

香菇怎么吃降血壓

材料：芹菜100克、鮮香菇100克、蘆筍80克、大蒜20克。

調(diào)味料：低鈉鹽1/2小匙、胡椒粉1/6小匙、米酒1/2小匙、香油1小匙。

做法：

1、芹菜洗凈切段，鮮香菇洗凈切絲，蘆筍洗凈切段。

2、大蒜拍碎，用適量色拉油爆香，加入香菇略炒，再加入蘆筍略炒。

3、最后加入調(diào)味料、芹菜段及少許水，拌炒至熟即可。

營(yíng)養(yǎng)成分：熱量132.4卡，蛋白質(zhì)5.1克，脂肪5.9克，糖16.2克，膳食纖維7.6克，鈉544.7毫克。

降壓功效：香菇富含多糖體與纖維質(zhì)，故有抗癌以及穩(wěn)定血壓的作用。芹菜含有豐富的鉀及膳食纖維，能降低血壓、增強(qiáng)免疫力。

其它降壓食物

海帶

海帶當(dāng)中含有比較多的有機(jī)物和鈣、鐵等元素，同時(shí)還含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪酸、糖類以及多種維生素和尼克酸等。

經(jīng)常吃海帶，能有效的防止甲狀腺腫和降低膽固醇，并且對(duì)于高血壓癥狀和動(dòng)脈硬化等都有輔助治療的作用，所以說(shuō)海帶也是一種能降血壓的蔬菜。

木耳

木耳有益氣、充饑、止血止痛和補(bǔ)血活血的功效，含有豐富的多糖膠體，多吃木耳能有效的治療心血管功能，并且高血壓患者多吃木耳還能減輕血壓高的癥狀，效果也是非常不錯(cuò)的。

冬瓜

經(jīng)常吃冬瓜是可以有效的穩(wěn)定血壓的，并且經(jīng)過(guò)現(xiàn)代的醫(yī)學(xué)研究也已經(jīng)證實(shí)在冬瓜當(dāng)中鈉的含量是很低的，所以是高血壓患者的理想蔬菜，降壓效果也很好，高血壓患者可以放心食用。

蘿卜

蘿卜能消積滯、解酒毒、降血脂而且還能軟化血管，經(jīng)常吃點(diǎn)蘿卜可以有效的預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化，同時(shí)吃蘿卜還能幫助患者降血壓，大大緩解高血壓的不適癥狀。

山藥

山藥所含的多巴胺，具有擴(kuò)張血管、改善血液循環(huán)的重要功能。山藥中還含有膽堿、16種氨基酸、多酚氧化酶、蛋白質(zhì)、糖類、維生素、脂肪、淀粉酶等多種成分及碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無(wú)機(jī)鹽和微量元素，是助消化、降血糖之佳品。

三七

每日早晚一勺約2~3克昌弘三七泡水喝，三七能夠凈化血液、疏通血管、有效調(diào)節(jié)血壓。三七總皂甙能溶解血管血液里的脂肪和膽固醇，能解開(kāi)紅細(xì)胞與血小板的聚集，能夠?qū)⑦M(jìn)入血管的“雜物”“垃圾”溶解清除，促進(jìn)纖維蛋白溶酶的活性，降低血液粘度，改善血流動(dòng)力，促進(jìn)血液循環(huán)。

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