相信吃過紅心火龍果和白心火龍果的朋友，都和壹周君一樣感覺不出太大的差別。沒錯，他們在味道和口感上確實(shí)難分伯仲，如果非要比出個孰好孰壞，那就是紅心火龍果，普遍更甜一點(diǎn)。
在營養(yǎng)價值上，他們還是存在一點(diǎn)區(qū)別的。我們都知道花青素是一種普遍存在于果實(shí)中的營養(yǎng)物質(zhì)，在火龍果中也不例外。那么哪一種火龍果的花青素含量更高呢？那就是紅心的火龍果。
花青素是一種抗氧化劑，尤其是平時注重美容保養(yǎng)的女性朋友，她們很是明白花青素的可貴。花青素作為一種強(qiáng)抗氧化劑，可以有效地對抗自由基，從而起到抗衰老的作用，可以說是皮膚的小衛(wèi)士。
此外，花青素也會對防止血管硬化起到一定作用，進(jìn)一步減弱心臟病發(fā)作以及因血凝塊形成而引起腦中風(fēng)的發(fā)生概率還能夠預(yù)防記憶力減退、癡呆等腦部疾病。
除了花青素，紅心火龍果所含有的胡蘿卜素也更高一些。胡蘿卜素有助于提高身體的免疫力，可以保護(hù)眼睛晶體的纖維部分。
胡蘿卜素對于在長身體的朋友來說蠻有好處，因?yàn)樗軌虼龠M(jìn)骨骼以及牙齒的健康成長，此外長期對脂肪吸收不良的人也需要它，比如患有消化系統(tǒng)疾病的患者，往往會有缺乏維生素A的病癥。
目前市面上售賣的紅心火龍果大都是進(jìn)口的，白心火龍果是由一些農(nóng)戶種植生產(chǎn)的，所以我們也能明顯感受到其價格上的差異，紅心火龍果的身價更高一些。
所以你要追求高品質(zhì)口感與味道，還是去購買紅心火龍果吧，畢竟價格擺在那里，它在口感和味道上的發(fā)揮也更穩(wěn)定。當(dāng)然，為了追求更高的營養(yǎng)價值，紅心火龍果也是你的選擇。
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