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咖啡是舶來品。十幾年前，漂洋過海的咖啡店只有在一線城市才能生存下來，人氣也只是一般。

那時(shí)候，壹周君還在某二線城市當(dāng)美食記者，采訪了一家敢于第一個(gè)吃螃蟹，在小城開咖啡館的中年女士。這位女士是個(gè)有情調(diào)的人，咖啡館的布置和裝修也花了大手筆。

猶記采訪時(shí)臨窗而坐的那個(gè)卡座，頭頂是意大利水晶吊燈，背后是室內(nèi)人工水池，池中假山巍巍紅荷搖曳，而身下小小一張真皮沙發(fā)，據(jù)說價(jià)格就已過萬。

初出校門的壹周君，坐在一間充斥著人民幣味道的咖啡館大堂（是的，這家咖啡館和餐館一樣，分大堂和包間），喝了一杯苦到五臟六肺都在翻騰的美式咖啡，對(duì)店主侃侃而談的各種咖啡豆知識(shí)云里霧里，唯一記住的，是那杯咖啡的價(jià)格：22元。

十幾年前的22元，在那座小城是什么概念呢？這么說的，當(dāng)時(shí)餐館一盤炒土豆絲，市價(jià)6元，辣椒炒肉，12元，甚至一個(gè)兩人份排骨火鍋，22元。所以花一頓火鍋的價(jià)錢去喝一杯苦到懷疑人生的咖啡，是當(dāng)?shù)厝撕茈y理解的。

果不其然，那家咖啡店沒活過半年，就蕭索倒閉，舊址上重來的ktv，倒是場場爆滿。

那是中國經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的啟幕，從嚴(yán)冬中走開的國人，財(cái)富乍有結(jié)余，想要的是白日放歌且縱酒。很顯然，安靜的咖啡館，生不逢時(shí)。

一晃許多年過去，咖啡館遍地開花，不說一線城市三五步就是一家，即便壹周君待過的那座小城，也是一片欣欣向榮。時(shí)代變了，今天的人們，不會(huì)再覺得二三十元喝一杯咖啡有什么不對(duì)，他們更享受咖啡館帶來的放空、悠適感覺。