媽媽做的紅薯“新吃法”, 比烤紅薯還好吃, 怎么吃都吃不夠!
從小就時(shí)吃農(nóng)家飯長大的，最喜歡吃的就是媽媽用紅薯做的紅薯片。紅薯的吃法很多煎、炸、蒸、煮、烙不管怎么做都很好吃。每次回老家走的時(shí)候，媽媽都會(huì)給我包一大包，比烤紅薯好吃，怎么吃都吃不夠！紅薯去皮洗凈。
入大鍋中拿柴火灶蒸熟。新鮮紅薯
黃河邊的紅薯，果肉看得見果肉香甜粉糯，水量少，滿口留香肉質(zhì)細(xì)膩顆顆果實(shí)，蘊(yùn)含農(nóng)民的汗水。農(nóng)家紅薯
紅皮黃心，粉糯香甜，無筋無絲，香氣濃郁，新鮮采挖。人工修剪、挑選中果。將蒸好的紅薯全部搗碎。刮成薄薄的一片一片。整齊地?cái)[放在屋頂上曬干。曬好的成品，吃起來又甜又脆。
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