糖尿病病人怎么吃呢？
為什么說(shuō)會(huì)有糖尿病這個(gè)名稱(chēng)？顧名思義，就是尿中持續(xù)含糖。正常人不會(huì)持續(xù)尿中含糖，是因?yàn)榭梢栽谝葝u素的轉(zhuǎn)化下，將血糖分解，吸收產(chǎn)生能量，這樣體內(nèi)血糖量就低，尿中就不會(huì)含糖。糖尿病人由于胰島素產(chǎn)生障礙，或者胰島素過(guò)少，絕大部分血糖無(wú)法分解，這樣就導(dǎo)致血糖量過(guò)高，可以說(shuō)，吃進(jìn)來(lái)的含糖類(lèi)東西，經(jīng)消化吸收，變成血糖，在體內(nèi)轉(zhuǎn)一圈，接著從尿中排出，所以幾乎就可以說(shuō)，吃多少糖類(lèi)，尿多少糖類(lèi)。同時(shí)，體重還不斷下降。
從這一節(jié)開(kāi)始，我就著重講一下，主食方面，糖尿病人的飲食注意事項(xiàng)：
1、禁止食用大米，面粉
之所以要著重講這兩個(gè)，是因?yàn)檫@兩個(gè)主食最常見(jiàn)，很多糖尿病人，可能感覺(jué)沒(méi)有其他東西可吃，再就是因?yàn)殚L(zhǎng)期的生活習(xí)慣，而離不開(kāi)這兩個(gè)主食，我在這里告訴你，大米和面粉，你吃了，會(huì)全都尿出來(lái)，對(duì)你的身體不會(huì)有任何的好處，只會(huì)增加血糖，所以，禁止食用大米面粉，能離多遠(yuǎn)就離多遠(yuǎn)。
2、盡量告別動(dòng)物脂肪以及豬油
動(dòng)脈粥樣硬化，想必每一個(gè)糖尿病人都聽(tīng)說(shuō)過(guò)的癥狀，并且其最終導(dǎo)致的并發(fā)癥，會(huì)嚴(yán)重威脅糖尿病人的日常生活。而動(dòng)物脂肪會(huì)很?chē)?yán)重的加重動(dòng)脈粥樣硬化，和常人一樣，并不是說(shuō)，不能吃，一定要盡量少吃，因?yàn)檫@個(gè)并發(fā)癥，對(duì)糖尿病人來(lái)說(shuō)，受不起。讓植物油取代豬油是一個(gè)很好的緩解方法。
3、糖尿病人的主食
下面我就介紹一個(gè)我見(jiàn)過(guò)的很多糖尿病人都采用的主食方案：小米 高粱
因?yàn)樾∶缀透吡缓橇肯鄬?duì)來(lái)說(shuō)低不少，并且其中的纖維類(lèi)物質(zhì)含量高，可以十分有效地阻止體內(nèi)血糖的迅速升高，所以糖尿病人將這二者作為主食，是個(gè)很好的選擇。
可以將小米和高粱磨成粉，然后，按照大煎餅的做法，做成煎餅，口感很好，味道也不錯(cuò)，是降低血糖一種很好的方法。
可以輔助一些食療方子調(diào)理——青錢(qián)柳薏仁茶。
薏仁金錢(qián)柳茶（薏米 金錢(qián)柳）
方法很簡(jiǎn)單，取15g金錢(qián)柳 10g薏仁，一起煎煮飲水即可，有袋泡茶的更好，一次沖泡一包即可，每天2~3次，可代茶飲，堅(jiān)持飲用。
金錢(qián)柳——中央電視臺(tái)曾報(bào)道，青錢(qián)柳是冰川世紀(jì)幸存的珍稀古樹(shù)，本身具有神奇的醫(yī)學(xué)研究?jī)r(jià)值。金錢(qián)柳具有“天然胰島素”、“醫(yī)學(xué)界第三棵樹(shù)”的美稱(chēng).
金錢(qián)柳中主要含有三萜皂苷、黃酮、甾體、萜類(lèi)、有機(jī)酸、生物堿等類(lèi)型成分，金錢(qián)柳多糖對(duì)脂肪酶活性具有一定的抑制作用。而薏仁也有出色的降脂作用，還可做減肥美白用。經(jīng)常飲用，血液中的膽固醇、低密度脂蛋白和血糖都會(huì)降。
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