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別再追著喂飯了,這一碗給娃吃,鮮香爆汁,太省心了!
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2023.01.23 澳大利亞

關(guān)注

有時候哄娃吃點飯,真的好難啊。

你費勁心思做了一桌子,但是娃一口都不吃。

真的搞不懂他們到底想吃點啥

但是甜食、炸物這些,應(yīng)該沒有娃會抗拒。

接小思放學(xué),最難走的路就是路過炸串?dāng)?/span>的路。

炸雞排的香味直往鼻孔竄。

我和姐妹們一樣,每次都苦口婆心的勸:

不健康呀,油太大了,不要吃。

趕上大過年的,我尋思就別看那么緊了。

做個黃油脆皮雞,滿足一下小思肚子的小饞蟲

自己做,當(dāng)然可以做得更健康一點啦。

吃著外皮焦脆,里面一口就爆汁~

還有黃油和蒜末的香氣,賊提味兒啊。

單獨吃也不咸。

最好就是配上米飯,濃郁的醬汁往飯上一澆。

這小味兒撓一下就上來了

這滿滿一碗飯,小思吃完了都意猶未盡的。

要不是已經(jīng)飽了,還想再來一碗呢。

食材:雞翅根3個、面粉50克、黃油20克、大蒜50克、生抽2勺、蠔油1勺、蜂蜜2勺、松茸調(diào)味料0.5勺、鹽2克。

烹制方法:

是否搭配主食:可以搭配寶寶的主食

參考月齡:3歲以上

難易程度:無難度

制作時間:40分鐘

提示:適合對文中食材不過敏的寶寶

- 1 -

食材的重量僅代表制作量,不代表寶寶的添加量。

準(zhǔn)備食材:雞翅根3個、面粉50克、黃油20克、大蒜50克、生抽2勺、蠔油1勺、蜂蜜2勺、松茸調(diào)味料0.5勺、鹽2克。

食材說明:也可以用雞腿來做。

- 2 - 

雞翅根洗凈后在冷水中浸泡20分鐘,去掉血水。

- 3 -

把雞翅根去骨,中間肉厚的地方,用刀再切幾下,盡量把肉切薄,更好入味。

- 4 -

放入盤子里,加入生抽、蠔油、鹽、松茸調(diào)味料,抓勻后蓋上保鮮膜腌20分鐘。

tips:放松茸調(diào)味料可以提鮮去腥,如果沒有可以放兩片姜,5歲以上的寶寶吃可以放點料酒。

- 5 -

腌好的雞肉兩面裹幾層面粉,表面刷一些油,放入空氣炸鍋200℃,烤30分鐘,中間翻一次面。如果想更焦脆,可以再延長10分鐘。

tips:如果沒有空氣炸鍋,可以在鍋里多放一點油,放在鍋里煎到表面金黃,雞肉熟透,再把油控干就可以了。

- 6 -

大蒜切成蒜末備用,不喜歡蒜味的寶寶,可以把大蒜減量哦。

- 7 -

在鍋中把黃油融化,放入蒜末,再準(zhǔn)備2勺生抽、1勺蠔油,倒入蒜末里。

- 8 -

翻炒幾下,再放入蜂蜜。

- 9 -

中小火不停翻炒,把蒜末炒熟,能聞到蒜香味,湯汁也變得濃稠就可以了。

- 10 -

再倒入烤好的雞肉,翻幾次面,讓雞肉裹滿湯汁,就可以出鍋了。

- 11 -

切成小塊蓋在米飯上,再淋上一點湯汁,香得冒泡~這一碗在外面吃可要好幾十塊呢。

本月超多媽媽跟做的明星食譜都在這里嘍~

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