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配料：

荷蘭豆 200克、蒜 3瓣、生抽 2茶匙、姜 10克、香醋 2茶匙、白糖 1茶匙、香油 1茶匙

烹飪步驟：

1.主要食材；荷蘭豆、蒜、姜

2.大蒜細(xì)細(xì)的切成末、姜切成蓉。

3.切好的蒜和姜放入碗中，加入1茶匙白糖、2茶匙生抽、2茶匙香醋、1茶匙香油調(diào)勻備用。

4.荷蘭豆摘洗干凈，放入沸水中焯水

5.焯過(guò)水的荷蘭豆撈出放入冷水中過(guò)涼，保持荷蘭豆爽脆。

6.過(guò)涼的荷蘭豆控干水份，直接澆上調(diào)好的料汁，吃時(shí)拌勻即可。

7.成品！鮮嫩爽口，色澤清新。