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餃子皮的逆天吃法，煎成餅又香又軟又好吃！

昨天給女兒做肉丸子吃，留了一點餡料想給她包幾個餃子，（閨女隔一段就想吃餃子），數(shù)量不多，就偷了一個懶，到菜場買了一些餃子皮回家，包完之后剩下幾張餃子皮，也不能浪費呀，于是就想煎幾個香蔥餅 ，老爸說這次買菜忘買了，在冰箱找到一點韭菜，好吧，韭菜更香哦！

偶然發(fā)現(xiàn)的這個方法覺得真還挺好用，不用和面團，買幾張餃子皮，加入自己喜歡的餡就能煎餅，非常的簡單快手。味道也很棒！你一定不知道吧，餃子皮除了包餃子，還能這么吃，又香有脆！

食材：餃子皮，韭菜，鹽，食用油，

制作步驟：

1、準備好外買的餃子皮，

2、用搟面杖將皮搟薄，我偷了一個懶 ，一次性將所有皮都搟薄了，建議大家還是一張一張的搟比較好，一起搟的話，有些會粘在一起撕不下來。

3、韭菜清洗干凈，瀝干水，切碎。

4、取一張搟好的餃子皮，刷上一層食用油，再鋪一層韭菜，再撒入少量的鹽，最后再蓋上一張餃子皮。

5、熱鍋，下少量的油，開小火，放入餃子餅煎至兩邊金黃，聞到濃濃的韭菜香時出鍋，切掉四周邊角，切成喜歡的形狀享用。

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