在這個位置好像去長沙每個地方都不算遠(yuǎn)
對于吃貨朋友來說
這簡直就是一塊寶地
看似不起眼,其實藏龍臥虎
美食特別集中
文中推薦都是口碑零差評!
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習(xí)慣在這里吃點東西的原因就3點:
1:停車方便(運氣好可以停在沿線免費停車位,路口的停車場也便宜,2元一小時)
2:店鋪特別集中(文中有5家其中有4家都在10米范圍)
3:店鋪主要以小吃為主,可以從街頭吃到街尾(吃完可在江邊散步?。?/span>
這里是老城區(qū),租金相對市中心便宜很多,所以在四方坪的外地的租客占很大的一部分。
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開了11年以蒙古原味燒烤為主,大口吃肉,遵循最簡單的調(diào)料、最好的原材料,不放任何添加劑。
蔬菜類每天早上現(xiàn)買的,肉類都現(xiàn)殺的,所以不用擔(dān)心衛(wèi)生問題,放心吃吧!
這真的是小赤佬吃了這么多家燒烤店中魚肉最甜的,肉質(zhì)鮮嫩,魚刺是那種烤得很脆很香的,新鮮是真的吃得出來。
魚皮烤得焦脆,即使不喜歡吃皮的也會愛上。從外面的焦脆到里面的鮮嫩口感層層疊進(jìn)。
鯽魚不是很大,兩個人吃剛剛好。
羊排是從遙遠(yuǎn)的蒙古進(jìn)貨,那里的羊生活在寬闊的大草原上,有較好的肉質(zhì)。
因為南方人對膻味比較敏感,所以羊排先用鹽咬去膻味。采用鹵烤的方式,羊排先腌制48小時充分入味再去烤。
還沒切開就已經(jīng)聞到了肉香夾雜著孜然味,感覺分分鐘要食到吮吸手指了。
所以你要記得戴上一次性手套直接抓著吃,才能感覺到原汁原味的肉醬汁。
羊排上的肉吃起來是柔嫩多汁,一點都不老。保留羊肉最本質(zhì)的味道。(營業(yè)時間:下午16點至凌晨4點)
人均:45元
電話:0731-82058608
地址:德雅路1295
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最開始知道這個店的時候是朋友推薦的,她說老板不在的時候,小赤佬其實是懵逼的,在想老板不在還開個什么店。
老板是地道的湘潭人,做晚餐和宵夜,這里的鍋餃跟向群鍋餃完全是兩個概念。
湘潭本土特色,用生面發(fā)酵,口感跟包子很像。
韭菜豬肉餡的,單煎了一面,上軟下脆,口感飽滿不油膩!
店內(nèi)人氣小吃,熱鹵??诟杏薪绖?,蔥花配上辣椒香辣可口。
豬的小腿部分,自家的秘制鹵水,先鹵后炸,更入味!
肉質(zhì)緊實有勁道,一口氣吃三根都不夠!(營業(yè)時間:下午17點至凌晨2點)
人均:48元
電話:15973111339
地址:德雅路1281號
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營業(yè)兩年多,在空間本就不大的店面,總是熙熙攘攘的擠滿了上班族和學(xué)生。(即使沒有座位,站在店門口也要嗦一份)
配菜和調(diào)料是我見過豬油拌粉里最豪華的陣容。
老板說長沙的豬油拌粉只有醬油和蔥花和辣椒真的太單一了。
營業(yè)時間是早上6點至中午13點,一個上午就可以賣出400多份,所以11點賣光也是常有的事。(手慢無)
不介意打包,超過三五分鐘就結(jié)坨了,上桌趁熱拌好,一點點豬油香,一點點蔥花香,真夠味!
人均:7元
地址:德雅路口
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杭州小籠包的發(fā)源地是在嵊州(老板就是土生土長嵊州人),被CNNGop評選為全球最美味的20種食物第1名。
包包子時,老板左手?jǐn)偯嫫?,右手握餡兒,逆時針一旋,一只小籠包一氣呵成。
一籠嵊州小籠包一般八到十個,排列整齊,裝籠、上蒸籠,蒸上個五六分鐘,熱氣騰騰的嵊州小籠包就可以上桌了。
配上老板特調(diào)的辣椒醬,夾一筷子爽口的榨菜,絕味!
人均:5元(一籠包子5元)
地址:德雅路
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7年了,以前環(huán)境較差,后來生意好了老板賺了錢重新裝修了,店面也有了點風(fēng)格。
鯽魚肉質(zhì)鮮美,鐵板燒既有魚的原汁原味,又不失鮮亮的色澤和滑嫩的口感。
焦到微微翻起的魚皮 ,嫩到最里面的那層魚肉。
竟然是腸子店,肥腸也是進(jìn)店必點,肥腸是新鮮的,真的弄得很干凈,而且沒有腥味,配的是拆骨肉也挺好吃的。
吃到一半會加酸菜。生意確實挺好,下午6點的時候1樓基本就坐滿了,很多菜再點第二份的時候也沒了,覺得每個菜的口味都不差。(營業(yè)時間:中午11點至晚上20:30)
人均:52元
電話:15084706020
地址:四方坪先福安置區(qū)A7棟
文中的這幾家
都是小赤佬親測的
絕對的良心推薦
味道好到叫爸爸
不吃真的會后悔
出品:頭等傳媒·十分傳播
編輯:小赤佬
攝影:小赤佬
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*法律顧問:人和人律所 · 陳俊男律師
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