不少朋友在微信留言，詢問北京最近有什么新開張的餐廳推薦么？我們努力搜集4月份左右新開業(yè)信息與大家分享，爭取做到最新最快。
1.
鼻祖老火鍋是地道的重慶老火鍋，是重慶第一家正宗火鍋店，據(jù)說創(chuàng)始人陳老爺子是舊社會船工，當(dāng)時的火鍋做法也非常簡陋，一個擔(dān)子挑著爐子，燉得都是牛雜，這家店就是陳老爺子挑著擔(dān)子一點一點做成店面的，因為是重慶第一家賣這種牛雜鍋的門店，所以起名叫鼻祖老火鍋。目前60歲的陳媽已經(jīng)是第3代掌門，湯底也經(jīng)過不斷改良，陳媽不時在店里迎接客人抽空還要去廚房炒料。這里是重慶三家店以外的第四家連鎖店，所有菜價與重慶相同，除了新鮮蔬菜和牛羊肉，其它從調(diào)料到毛肚、腰片，統(tǒng)統(tǒng)全都重慶空運。吃過這家店的人都驚異室內(nèi)根本沒有什么味道，吃完了身上的衣服也不沾火鍋味，只是吃到嘴里特別香。
人均：85
推薦菜品：鮮毛肚、鮮鴨腸、炸酥肉
地址：東城區(qū)東直門內(nèi)大街15-11(乾元酒店東面)
電話：010-5330579553305796
2.
店面不大，樓頂露臺上下兩層結(jié)構(gòu)，夏天可以有港式燒烤！店里非常干凈，老板原來是全聚德的師傅，結(jié)合自己的美食偏好開了這個小店。牛板筋燉得恰到好處，多一分會變老，少一分又會嚼不動。牛肉、牛腩都是來自牛街，更是燉得香爛，吃完店家會建議你加湯涮菜、下面或者泡餅，實際上濃濃的肉湯布滿膠質(zhì)，用來澆飯簡直是極品。老板自制兩種小料；一種是辣的，用熱湯化開，有花椒的清香，另一種不辣，有點像千島汁，不過不蘸的已經(jīng)非常好吃，完全沒必要。海膽丸、蟹仔丸都非常好吃，可能三個人吃一大鍋會比較費勁，恐怕還要打包帶走！回頭客較多，有時需要提前預(yù)定。
人均：80
推薦菜品：板筋大鍋、芝士丸、泡餅、蟹丸、芝士年糕
地址：西城區(qū) 鼓樓西大街甘露胡同內(nèi)200米路東第二家(近宋慶齡故居、廣化寺、后海、鼓樓)
電話：010-64457145
3.
之所以推薦這家店是因為地理位置居中且新開，店面寬敞且不用排隊。在這里吃飯非常有意思，炸豬排的配料是黑白芝麻，用一個小碗盛著端上來，你要自己動手研磨成沫狀。炸豬排是這里的主菜，炸得非常漂亮，外表金黃酥脆，里面還要有肉汁，配上自己研磨的芝麻和醬料感覺真是超級棒。強烈建議要一份咖喱的豬排，咖喱汁拌飯簡直叫絕。這里的米飯和高麗菜還有湯都是可以無限續(xù)的。
人均：90
菜品：腰內(nèi)豬排、里脊豬排、高麗菜、蟹肉可樂餅
地址：東城區(qū) 王府井步行街APM549號
電話：010-65128711
4.
這是東CBD最高大上的清真餐廳了，適合商務(wù)宴請的裝潢，卻適合朋友聚餐或者家庭聚會的價位著實讓人感覺實惠。菜品都是青海運輸過來無污染和無任何化學(xué)添加劑的有機食材，菜品很多值得推薦。
清水牦牛蹄是地道的牦牛肉，蹄筋沒有腥膻味，口感勁道彈牙，蘸上小料更是美味。西北一絕，金燦燦的一大盆，南瓜、土豆、玉米、豆角絕對養(yǎng)顏菜。手抓羊排不蘸醬已經(jīng)很美味了，羊排好嫩。西域烤牛排是大菜，不過牛肉都是片好的，口感一點都不干。青稞餅有著發(fā)糕的松軟但又比發(fā)糕更緊實，里面還有葡萄干、核桃等很香甜。另一個最值得推薦的是青海酸奶，一定要原味的，奶味兒厚重但又不那么酸，口感很柔和醇厚。
人均：180
推薦菜品：手抓羊排、青稞餅、青海酸奶
地址：朝陽區(qū) 光華路4號東方梅地亞中心C座1-3層(新央視大樓東500米；1號線D出口萬達(dá)廣場北側(cè))
電話：010-85570288
5.
一風(fēng)堂拉面被稱為“神級拉面”。除日本本土以外，一風(fēng)堂足跡遍布各大國際都市，其中包括紐約、悉尼、新加坡、吉隆坡、首爾、臺北、香港。每到一個新的城市，一風(fēng)堂總能以其正宗的日式拉面和獨特的吸引力成為熱點。眾多明星，如哈里森·福特、杰西卡·阿爾芭、安妮·海瑟薇、Rain及成龍等都曾慕名而來。這次嘉里中心北京首家店開業(yè)，一時成為城中熱話，讓北京拉面愛好者開始躍躍欲試。
人均：90
推薦菜品：一風(fēng)堂秘制炸雞、特制白丸、特制赤丸
地址：朝陽區(qū)光華路1號嘉里中心地下一層B23a
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