吃飯，離不開碗筷，如何保證它們的潔凈，是防止病從口人的關(guān)鍵，這又不得不提餐具消毒了。不少人認(rèn)為，家里的碗筷等餐具只要用開水燙就可以了。是這樣嗎?
其實(shí)，用開水燙碗筷等餐具不僅需要溫度，還需要時(shí)間。一般而言，吃飯前用開水把碗筷?duì)C一遍，只能是將碗筷上的灰塵洗掉而已。
那么，
如何才能科學(xué)有效地消毒碗筷呢?
專家支招如下：
把鍋裝好水，在水快要開的時(shí)候，放人支架，將碗倒扣在支架上，等水開后，利用蒸汽蒸3至5分鐘來(lái)消毒。
可以將碗放人沸水中，煮上2至5分鐘。但是，木筷是不能用這種方法消毒的，因?yàn)槟究晔軣釙?huì)彎曲，減短壽命。
選用天然植物成分的洗潔精較好，盡管泡泡少，但清潔能力強(qiáng)，而且不傷手。
建議選擇那種木纖維材質(zhì)的洗碗布，比較容易擦去碗筷上的油污。
在使用上述幾種方法將碗筷洗干凈后，也可用專門的消毒柜進(jìn)行消毒烘干。只要將洗干凈的碗筷放人其中，設(shè)置好溫度100-200度，消毒10至20分鐘即可。
最后，請(qǐng)一定記?。?/p>
在洗碗的過(guò)程中，如果是油污很重的碗筷，那就一定要用熱水清洗，熱水的去污能力相對(duì)較強(qiáng)。
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