在重慶，有很對相當(dāng)接地氣兒的蒼蠅小館，
他們雖然藏得深、門臉小、環(huán)境也不給力，
但卻能憑自己的味道打下了一片天地！
一家藏在鬧市區(qū)的，江湖氣息濃郁的小酒館。環(huán)境一般，但那時(shí)天天人氣爆棚！秘制辣醬拌豬耳朵，湯汁神秘的藤椒雞，有趣的活捉萵筍，入口細(xì)膩溫潤的豌豆湯，軟糯不膩的剁椒豬蹄，鮮嫩細(xì)滑的淋汁豆腐，作為一個(gè)從小吃辣長大的重慶人，都覺得略微有辣，熱愛吃辣的朋友可以去試試！
店名：純陽小酒館
人均：58
地址： 渝中區(qū) 中山一路觀音巖純陽洞劉一手火鍋旁支路下坡走50米(近捍衛(wèi)路)
酒盅很萌，有枇杷、梅子與菠蘿味的果酒，冰冰甜甜的很適合女孩子喝。
一家只有6張桌子的火鍋館。店面雖然小，環(huán)境也不怎么樣，并且中午不營業(yè)，但是客人卻出乎意料的多！
店名：熊貓火鍋
人均：63
地址：渝中區(qū) 枇杷山正街66號(地鐵一號線七星崗站2號出口往枇杷山方向步行5分鐘左右)
去吃過一次才明白，果然味道才是王道！
現(xiàn)熬的底料，煮到最后也不會葷湯的鍋底，
菜品新鮮卻實(shí)惠到嚇人的價(jià)格，關(guān)鍵是味道還十分不錯(cuò)！
必點(diǎn)菜：牛脊髓，招牌麻辣牛肉
以前的洞子郵亭鯽魚。重慶遍布防空洞和當(dāng)年日軍的轟炸分不開，到了如今洞子被再利用，開出了一家家美味的蒼蠅館子。洞子郵亭鯽魚是家老店了，重慶人基本都曉得！它開到長濱路上一個(gè)防空洞里面，好處是冬暖夏涼，像重慶三伏天連空調(diào)都不用開，外地人絕對沒有經(jīng)歷過！缺點(diǎn)是洞子里人多了，空氣有點(diǎn)悶。
店名：曽老幺魚莊
人均：鯽魚23元一斤，人均消費(fèi)74元，平價(jià)魚中的首選。
地址：渝中區(qū)，長濱路218號(濱江公園對面)
肉質(zhì)還算新鮮，主要是一點(diǎn)河泥的腥味都沒得，紅湯濃重，看得到油花的厚重感，魚肉都煮化了似的，入口就綿綿地散開來了，味道很巴適，就是注意要小心魚刺，不小心就要卡到！
洞子鯽魚的生意實(shí)在是太火爆，好吃狗些如果要去吃，最好是提前一個(gè)小時(shí)就過去，因?yàn)樗麄兗也唤邮茴A(yù)訂，如果你卡到下午5點(diǎn)多的高峰期過去，恐怕排隊(duì)都要排半個(gè)小時(shí)以上咯。
在磁器口生活的人都曉得嚴(yán)記，在一個(gè)上坡路邊上，很不起眼的一家，路邊都是樹，環(huán)境倒是很幽靜。吃得不辣的推薦你們吃微辣，下飯的話辣度和咸度都夠了。唯一的缺點(diǎn)就是：不能預(yù)定，不好停車。然而為了吃，這些都不算事兒......
店名：嚴(yán)記蹄花
人均：50
地址：沙坪壩區(qū) 金沙正街(近磁器口二十八中)
嚴(yán)記蹄花最大的特點(diǎn)就是非常軟糯！
皮酥骨爛入口一抿即化，湯色紅亮，
配蘿卜、木耳、平菇、豆腐和鮮綠的香菜，賣相著實(shí)是討喜！
店如其名，主打菜都是牛肉系列的：不驚艷卻讓人停不了嘴的泡椒牛肉，香脆不免的爆炒黃喉，比燈影牛肉還要好吃的麻辣牛肉干，到店必點(diǎn)的牛肉大白豆湯，肉質(zhì)鮮嫩的水煮牛肉......大家別看這么一個(gè)棚子搭起來的小鋪?zhàn)樱搅孙堻c(diǎn)根本坐不到位置好嘛！
店名：久久牛肉館
人均：45
地址：南岸區(qū) 南山路99號(近崇文路)
重慶人必吃的早餐系列。早上是高峰期，店內(nèi)店外擺滿了桌椅，講真現(xiàn)在市場上火鍋米線花甲米線品類繁雜，可是能像李米線這樣，長期保持火爆生意的屈指可數(shù)。
店名：李米線
人均：15
地址：渝北區(qū) 龍溪街道金龍路87號(龍溪小學(xué)旁，花卉園輕軌站2A出入口上行約300米)
泡椒豬蹄，泡椒牛肉米線，泡椒肉絲等，
重口味人民的首選，辣得喊天，辣得過癮，辣到喉嚨剛剛好！
一共4個(gè)辣度可以選擇，不辣，微微辣，微辣，特辣，
不太能吃辣的朋友可以按照自己的口味來選擇。
一家開了20年的老面館，軟糯入味的牛腱子肉，清爽的包包白打底，配上一口辣得蕩氣回腸的牛肉面湯，重慶小面中的戰(zhàn)斗機(jī)！
店名：十八梯眼睛面
人均：25
地址：渝中區(qū) 響水橋
店很小，在一個(gè)小巷子里，但是前來覓食的人卻不計(jì)其數(shù)，在小店里暢游，在串串里吃出豪邁性情。很多人都是這里的?？?，好位置可以吸引到很多人，香辣的鍋底里有蔥香的味道，一串一串，有著串不盡的美味。
店名：謝妹兒串串香
人均：30元
地址：渝中區(qū) 新市場16號康德糖果盒小區(qū)附近
寫到江湖小酒館，突然就想起樓下的醉八仙每天也異常火爆。特別需要注意的是這家八點(diǎn)半以后就不接待了，不要白跑一趟喲！
店名：醉八仙熱酒館
人均：35
地址：渝中區(qū)華一路17號
菜的份量雖然很小，但價(jià)格超級便宜，并且超級下飯！
來這喝酒的人也很多，自釀的桂花楊梅水果酒都很好喝。
一家年代感十足的餐館，菜單也是古書樣式，藍(lán)皮、豎版、繁體字，像是穿越到了幾百年前的旅店一般，很有特色，桌椅都是木質(zhì)的，早已布滿斑駁，經(jīng)典的意味！
店名：飯江湖
人均：62
地址：渝中區(qū)長江濱江路芭蕉園1號(湖廣會館旁)
竹林藕遇作為招牌菜，
口味清淡但是口感厚實(shí)，很入味，
小藕也很好吃，酸甜還帶有泡椒的辣味，很爽口！
辣子雞又是在辣椒里面找肉的節(jié)奏，
辣也是辣得酣暢淋漓！
開了好幾年的店店老，是江湖菜和家常菜的結(jié)合體，價(jià)格公道，味道地道， 裝修也是粗曠豪邁不拘一格！
店名：老房子土碗菜
人均：39
地址：渝北區(qū)龍湖西路與新南路交叉口向東200米路南
青椒魚，小伙伴吃第一口就zan啦！
油渣蓮白雖說是普通小菜，但炒得醬香味濃，葉子脆。
渣海椒土豆片嘿香，渣海椒的味道炒出來了，
土豆片也是嘿入味，讓洋芋愛好者根本停不下筷子！
糍粑炸的時(shí)候用了豬油，香??！
臨街的門面很小，只能放兩張桌子，門外有三五張桌子，二樓是一間大屋，可以坐30多桌，很地道的豆花館子。小小淺淺的老土碗，老木桌，是一種有煙火氣息的市井味道。
店名：九九豆花館
人均：17
地址：渝中區(qū)道門口1院
下半城老館子的懷舊情感比味道的比重更大。
必須表揚(yáng)的是海帶排骨湯，湯無摻水，
也沒有浮躁的雞精，排骨也不差。
豆花肯定是到店必吃的了，綿軟細(xì)滑，入口即化。
他們家涼菜居多，最最好吃的是核桃肉，
拌得很入味，佐料很香。
肥腸、牛肉燒得嘿入味，每次去都是2碗飯起步！
啞哥兔都是現(xiàn)殺的，不太能吃辣的強(qiáng)烈推薦“姜絲兔”，綠尖椒與姜絲為主要佐料，兔肉很嫩。再點(diǎn)一份玉米南瓜甜湯搭配，吃到停不了！
店名：樊氏啞哥兔
人均：60
地址：重慶市渝中區(qū)九尺坎25號
到這家店當(dāng)然要吃它家的招牌美蛙和魚頭，端上來已經(jīng)是煮好的，可以直接吃了。
店名：林玉紅蜻蜓美蛙魚頭
人均：70
地址：南岸區(qū)南坪東路518號(近福利社)
蛙肉很嫩、麻辣入味，麻味突出之后就偏辣了，吃完過后在湯里面煮點(diǎn)小菜很好吃很過癮！
來彈子石啷個(gè)可能不整碗鴨血米線？每一坨鴨血都很入味、里面還有青菜香菇酸蘿卜，米線也是很軟的那種。
店名：味仙閣正宗鴨血米線
人均：11
地址：南岸區(qū) 彈子石新街2號附近(老彈子石小學(xué)斜對面)
吃的時(shí)候小心燙嘴啊，一定要狠狠吹一下。
一進(jìn)門就是一坡梯坎，看起不大，沒想到里面很大，吃的人也很多。翠竹串串香竹在南坪開了很多年，一直很受吃貨們的青睞。
店名：翠竹串串香
人均：40
地址：南岸區(qū)惠工路192附10號
他們家的牛肉確實(shí)好吃，牛肉肉質(zhì)細(xì)嫩，
還碼了孜然，燙來吃很香，
鍋底都是紅湯，味道不錯(cuò)！
一家開了十幾年的老館子了，碓窩雞還是那個(gè)小門面，不過重新裝修了幾遍，里面還是很干凈清爽的。能在這條街開十幾年也證明她家味道的獨(dú)特。
店名：碓窩雞
人均：38
地址：江北區(qū)建北九支路與洋河一路交口北行30米(近市政設(shè)計(jì)院)
雞是現(xiàn)殺后放到特質(zhì)的容器里面碓（dui），然后放入高壓鍋壓制，
這樣雞肉口感會很細(xì)嫩而且入味，烹制時(shí)間也不會很長，
雞都是當(dāng)面稱，每次上桌都很大一盆，讓人一點(diǎn)都吃不膩。
因?yàn)闆]有名字，因?yàn)槔习迥锂?dāng)家就直接叫做老板娘燒烤。
店名：老板娘燒烤
人均：30
地址：重慶市渝中區(qū)枇杷山正街193號
最有名的是排骨，味道絕對驚艷，
排骨烤的不只肉嫩多汁，連骨頭里面都是味道甚至酥脆入味，
特別推薦杏鮑菇哦，吃起來比肉還要香。
一家開了很多年的無名小店，只有周圍的居民和出租車司機(jī)才找得。一到飯點(diǎn)生意都很好。老店的老味道，紅燒與清燉的誘人世界，在這么不起眼的小店中，還有這么貼心的美食，溫暖著冬天的人們。
店名：老太婆肥腸
人均：22
地址：沙楊路半月樓車站旁(近教育考試院)
因?yàn)槲兜篮脙r(jià)格又便宜，
燒的很耙很入味，嚼勁十足，
配菜是大白豆，超好吃啊，
紅燒肥腸也是安逸，
嚼勁適中，
里面配的蕓豆太好吃，
超級喜歡吃蕓豆啊，又很入味。
聽說吃肥蹄花非常也能美容？
沙坪壩區(qū)著名的雞店，高壓鍋現(xiàn)燉的雞肉，等菜時(shí)間大概30分鐘，香嫩入味的雞肉配上脆嫩可口的黑竹筍，厲害了我的雞！
店名：竹源黑竹筍香雞
人均：38
地址：江北區(qū)觀音橋建新東路23號(船舶賓館二樓)沙坪壩小龍坎正街寧寧醫(yī)療門診部旁
分量這些沒話說，好多年的老雞店了，
口碑、質(zhì)量都過硬。包你整得舒舒服服的！
每次說起小苑附近的美食，這家肥腸雞是第一個(gè)想到的。肥腸很干凈也耙，芋頭和土豆也是煮得耙也入味。唯一不足是雞是洋雞肉質(zhì)口感就一般。還有很多開胃小菜也不錯(cuò)。價(jià)格便宜比較實(shí)惠。
店名：老院子肥腸雞
人均：42
地址：江北區(qū)小苑路建北二支路交叉口旁
它們沒有顏值、沒有環(huán)境，
是只靠味道和性價(jià)比虜獲吃貨的店！
總是令人回味無窮啊。
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