重慶這些蒼蠅館子，規(guī)模較小，位置又難找，永遠(yuǎn)油膩的桌子和板凳，服務(wù)都是看心情，但都口味一流，卻又各具特色。
據(jù)說只有老重慶才曉得，你去過幾家呢？
真的是好難找，反正沒得人帶，你想都想不到為啥子會在這里有家火鍋店！佩服！他們家5點(diǎn)40的時候坐滿第一輪就要開始排隊(duì)了，所以不想排隊(duì)就5點(diǎn)半之前去，9點(diǎn)開始就不接客加最后一次菜了，所以大家也不要去太晚！味道就是正宗的老火鍋！菜的分量比較少，但是每份的價格也不貴，可以多點(diǎn)幾份。
地址：江北區(qū)五里店燈飾廣場附近（公交636終點(diǎn)黃泥村站旁）
電話：13098769187（實(shí)在找不到，打電話問）
人均：52元
同樣是偏僻的位置、簡易的鋪面，卻擠滿了來自重慶各大區(qū)的好吃狗。真的是巷子卡卡，一個大壩子擺滿了桌子，肥腸芋兒雞味道確實(shí)好吃，不喜歡吃肥腸的可以點(diǎn)芋兒雞或者酸菜芋兒雞，菜的份量嘿足，雞肉嘿大一坨，肉嘿入味而且燉得還特別的耙糯，鍋里除了芋兒還有土豆片蘿卜片和魔芋片，味道都是恰到好處。
地址：江北區(qū)小苑一村62號聚龍錦苑A區(qū)附近
電話：023-86873904
人均：41元
店里還保留著90年代初重慶餐館的格局：大而通的大堂，吊頂?shù)暮煨?，壁柜用來擺放酒水。老鼎食居已經(jīng)因?yàn)椴疬w關(guān)門了，這家凱旋路的店是當(dāng)年那家鼎食居的廚師另外開的店，還有一家在美專校的店是當(dāng)年打作料的伙計(jì)開的店，這兩家店都是完全繼承了老鼎食居的風(fēng)味特點(diǎn)，同樣的價格，同樣的菜單。
地址：渝中區(qū)凱旋路96號
電話：023-63919923
人均：40元
地方遠(yuǎn)，但魚的味道非常好！老板也是相當(dāng)?shù)陌詺?！菜和魚要一次性點(diǎn)足，不然絕不加菜。夜里9點(diǎn)準(zhǔn)時打烊，還賴在店里不走的吃客將得不到任何服務(wù)。魚肉比較新鮮，嫩嫩的，花椒辣椒蒜香味很濃郁，喜歡吃辣的可以再點(diǎn)點(diǎn)兒面就著佐料吃。清淡的還有魚頭豆腐湯。
地址：巴南區(qū)南泉鎮(zhèn)虎嘯村(高速公路界石出口)
電話： 023-62848257
人均：76元
傳說中藏著好吃的但臟亂差的小攤子。開在一個小角落里，門口放著幾張矮桌子和凳子，就算是一家抄手店了。抄手比較大個，一層香辣的紅油 ，沾上紅油吃很爽，滿滿一碗。
地址：渝中區(qū)較場口三峽銀行旁，日月光中心對面
電話：023-63816262
人均：11元
如果不是有人帶路真不好找，從火爆的生意來看回頭客已經(jīng)上量了。鵝肉做的相當(dāng)有特色，鹵水拼盤不用說了，鵝肉酥肉又脆又香，鵝肉絲炒尖椒，鵝雜，鵝血，紅燒鵝肉都很到位，鵝肉水餃一上來就搶光了。
地址：南岸區(qū)南山療養(yǎng)院文峰段88號(近第五中學(xué))
電話：023-61987939 15923336382 13618259548
人均：36元
經(jīng)典的姜絲兔值得推薦，兔子肉嫩滑緊致，辣味剛剛好，俏頭很爽口，特別適合下飯；涼拌折耳根是用的胡辣殼海椒，香得不要不要的。
地址：渝中區(qū)九尺坎25號(家樂福出入口對面巷子內(nèi))
電話：023-86550548 13983917179
人均：54元
其實(shí)這家店沒有名字，因?yàn)槔习逶谶@個地方開了二十幾年了，所以就取地名代之了。老板十分任性只有兩桌兩桌兩桌，一不小心就會吃不到，所以一定要記到打電話提前預(yù)定，正宗老火鍋的味道，不得撇。
地址：渝中區(qū)中興路法院旁邊山城步道第三步道
電話：13436035564 15922546932
人均：50元
在華一坡，那里唯一經(jīng)過的公交只有一路美麗的小巴士829路。涼菜種類很多，價格非常實(shí)惠。各色泡酒值得一試，價格公道，葷菜都不會超過15，素菜基本都是八塊錢，五塊的都有。
地址：渝中區(qū)華一路17號（829一號橋站到了馬路對面往上面走點(diǎn)點(diǎn)）
電話： 13883760202
人均：34元
店門上有很大的三個字：肥腸居，小店生意火爆。高峰期需要排隊(duì)，肥腸和雞都很耙很入味，再加份“芋兒”一起煮，吃得才叫安逸！有點(diǎn)辣。
地址：江北區(qū)重慶市江北區(qū)觀音橋公安局斜對面
電話：暫無
人均：52元
24小時營業(yè)！適合本土的加班狗，三更半夜不怕餓肚子！特別喜歡竹林的雞雜面和鱔魚面！端上來的時候光撲鼻而來的香氣已經(jīng)讓人垂涎三尺！他家的糖水豬油荷包蛋！非常安逸！
地址：大渡口區(qū)龍泉路福星頤美名閣旁(重啤廠邊邊的支路福星小區(qū)再往上)
電話：暫無
人均：13元
在公園里面，有露天的桌子，比較安逸。鍋底料很足，佐料很多，鮮味突出，麻辣牛肉很到位啊，腌的非常入味，名符其實(shí)麻辣兼具，而且那些辣椒渣渣掛在牛肉上直到涮熟都不掉下來。牛肝比較新鮮，涮久了也不老。
地址：渝中區(qū)公園路19號德藝大廈B3樓，雅蘭電子城對面，人民公園里面
電話：023-63725319
人均：73元
完完全全的學(xué)生大食堂，粉蒸肉味道真不錯，底下鋪著甜甜的南瓜，贊爆了！豆花細(xì)膩滑嫩，仔細(xì)看能看到它的組織結(jié)構(gòu)，配辣油，麻辣入味下飯好滋味！籠籠用的老蒸格，肉質(zhì)鮮美，還有小碟子的涼菜以及紅燒肥腸。
地址：黃桷坪正街213號(近四川美術(shù)學(xué)院大門)
電話：暫無
人均：26元
毛血旺更為好吃些，因?yàn)檠榷垢胛?。麻辣鮮香，肉片和豬肝也很嫩味兒。典型的重口味菜。
地址：渝中區(qū)解放碑五一路244號3-3(海逸酒店十字路口紅綠燈瓦罐牛肉面與江湖菜之間巷內(nèi)3樓)
電話：13883499303 13436076518
人均：27元
后堡的南坪正街晚上很是熱鬧，火鍋、串串、燒烤、砂鍋很多吃的，通常會擺到深夜。這是對小夫妻經(jīng)營的，很熱情，但是想說下次讓老板放辣椒溫柔點(diǎn)，辣得想哭。推薦鴨腸，茄子，鯽魚，腦花。
地址：江北區(qū)南坪后堡(近南平實(shí)驗(yàn)幼兒園)
電話：18323266689
人均：26元
他們家沒有菜單，特色菜品是嫩肉和現(xiàn)殺的鯽魚，嫩肉片點(diǎn)了以后需要老板來煮，因?yàn)樗黄黄讶馑洪_煮下去，吃起來口感就是即嫩又有嚼勁，不會感覺是嫩肉粉放太多的感覺?，F(xiàn)殺的鯽魚配合他們的剁椒醬真的是麻辣鮮香，特別推薦的就是鯽魚！
地址：渝中區(qū)大溪溝往市政府走的坡上，在老虎灶青蛙的旁邊
電話：暫無
人均：28元
蒼蠅館子，外觀很舊，里面更舊，隨意的擺著桌子。鍋底很香，主菜基本也就是牛肉，肥腸，牛筋這三樣。牛肉很厚實(shí)，而且確實(shí)很耙，入口即爛。肥腸很實(shí)在，挺軟糯的。素菜煮在里面也很入味。他們的酒特色是梅子酒，只不過不像其他小酒館這樣是個小壺。而是直接裝到不銹鋼盆頭端上來的，自己用湯勺舀。頗有大口喝酒大口吃肉的暢快。
地址：九龍坡區(qū)直港大道民主二村菜市場水果攤旁(近建設(shè)廠廠區(qū)）往直港大道下去左手邊第一條支路進(jìn)去
電話：15923122118
人均：54元
不管是怕油膩的軟妹子，還是無肉不歡的食肉動物都適合的一家小店。粉蒸肥腸處理得干凈，肥油基本都踢掉了。擂缽茄子還是那么夠味，里面的青椒還是那么香。主菜的蹺腳牛肉真真是雙人套餐的分量，一大盆牛肉塊，肉片，牛肝什么的，雖是葷菜，卻清淡不油膩，可以用擂缽茄子的青椒醬當(dāng)蘸料。
地址：沙坪壩三峽廣場三角碑，郵政旁邊的巷子進(jìn)去然后往左走過后再看見第一個巷子就能看見店
電話：13220222975 18523526055
人均：27元
他們家主要做街坊生意，所以價格比較便宜，但是菜品質(zhì)量一直都很好，菜新鮮，味道也比較溫和，雖然是老火鍋，但是不會讓人辣得燒心。
地址：江北區(qū)華新村220號(近北濱路)
電話：023-86813603
人均：44元
燜燒雞端上來時蓋著保鮮膜，上面貼有“流程跟蹤牌”，有訂餐人、雞的斤數(shù)、辣的程度等信息，揭開膜的剎那，騰騰熱氣冒出，伴隨著誘人的香氣，鮮亮的色澤，令人垂涎欲滴。各種佐料已然入味，雞肉鮮香軟糯，令人欲罷不能打底的素菜好吃，特別是筍子，吃完加的面塊很驚喜。
地址：渝北區(qū)大竹林龍湖實(shí)驗(yàn)小學(xué)對面(近大竹林派出所)
電話： 13212346309
人均：69元
地址：江北區(qū)解放碑步行街鄒容路與鄒容支路交匯處(新世紀(jì)百貨旁邊)
電話：暫無
人均：20元
所謂四鮮就是在三鮮的基礎(chǔ)上加入辣椒這一項(xiàng)，老板態(tài)度嘿好，而且這家是24小時營業(yè)的，想吃隨時都可以去吃。酸菜味道很正宗！是炒過的，酸味很巴適！肉絲很大坨，三鮮看起分量也很安逸！
地址：大渡口區(qū)九宮廟車站（818路公交車往龍頭寺開往方向）馬路邊邊巷巷里面
電話：暫無
人均：10元
去到黃桷坪必吃小吃之一！每顆里面都有章魚肉！而且醬料是業(yè)界良心啊！老板的特色就是邊放邊大聲念出名稱，沙拉醬～海鮮醬～番茄醬～肉松～海苔～柴魚片～再擠上一大堆沙拉醬！現(xiàn)在想想都流口水了！以前吃了還會把貼有章魚圖案的簽子留著！現(xiàn)在分店開到了楊家坪，叫嘟嘟章魚小丸子。
地址：九龍坡區(qū)黃桷坪街口(近郵局)
電話：暫無
人均：5元
作為重慶老字號，王鴨子曾經(jīng)與北京全聚德、南京鹽水鴨、白市驛板鴨并稱中國四大鴨。解放碑的這家王鴨子是老店，隱藏在好吃街中的老攤子了，開在好吃街很不起眼的小角落里。因?yàn)閬磉@里買的顧客基本上都是老人家，師傅會幫你細(xì)細(xì)的切好，然后刷上花椒油和花椒粉，聞起來有香油香味。
地址：江北區(qū)鄒容路57號(近百富酒店)
電話： 023-63843481
人均：27元
因?yàn)榛疱佊⑿鄹杏X這家店著實(shí)要火的節(jié)奏呀，不過老板還是很能沉住氣，一直拒絕三心二意的鴛鴦鍋，一根筋的鉆研重慶傳統(tǒng)老火鍋，不能吃辣的同學(xué)慎入！味道一流，是那種吃第一口就辣得炸裂很夠味的火鍋。微辣也很辣，菜品都很新鮮，每天限量的自發(fā)平菇、豆芽。
地址：南岸區(qū)煙雨路118號江南體育館下穿隧道內(nèi)
電話：暫無
人均：70元
燒雞公開始吃起還是有點(diǎn)辣，辣過了過后就不辣了。雞肉很入味，比較嫩，一點(diǎn)也不柴，入味一抿就化了那種，就是如果加菜，加雞箘，肚條這些，藕片很好吃，生的都比較鮮甜。
地址：南岸區(qū)南興路宏聲大酒店那個巷子進(jìn)去(近南平鎮(zhèn)派出所)
電話：023-62830834
人均：55元
一家大眾川菜館！布置的像東北餐館的感覺！大花布桌布，墻上是毛澤東語錄！類似懷舊餐廳！毛血旺毛肚很脆、血超級多麻辣味很贊！麻辣毛肚梗，太麻辣了，很好吃。芽菜肉，分量多，味道還不錯，瘦肉也不老。
地址：渝中區(qū)鄒容路51號(威斯汀大酒店，哈爾濱銀行旁邊巷子內(nèi))
電話：13658380272
人均：48元
味道兒真的是霸道，念念不忘的白砍雞和鴨腸還要蒜泥白肉，想起都流口水，永遠(yuǎn)都是排著長隊(duì)，而且非飯點(diǎn)的時候不得開門，所以想吃就只有排隊(duì)?；旧隙际琴I口水雞和兔的，味道比較重，非常下飯蒜泥白肉，一片超級大，一定要改刀。
地址：南岸區(qū)萬壽路十字路口
電話： 暫無
人均：38元
來源：微重慶
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