導(dǎo)讀：隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的提高，我國(guó)居民的疾病譜在發(fā)生著巨大的變化，腦血管病已經(jīng)成為危害人們生命和健康的一大危險(xiǎn)因素。一旦發(fā)生腦卒中，將有可能半身不遂、言語(yǔ)不清，甚至有可能生活不能自理。但實(shí)際上腦卒中形成過(guò)程是個(gè)慢性過(guò)程，有許多已知或未知的危險(xiǎn)因素，已知的危險(xiǎn)因素如高血壓、糖尿病、高血脂癥、肥胖、冠心病、吸煙、酗酒等。另外，還有許多誘發(fā)因素如暴怒、生氣、暴飲暴食、大便秘結(jié)用力排便等。研究表明，早期發(fā)現(xiàn)和控制以上危險(xiǎn)因素，盡量避免發(fā)生各種誘發(fā)因素，可以降低腦卒中的發(fā)病率?；诖耍【幗裉炀头窒硪粋€(gè)預(yù)防中風(fēng)的方法，那就是常吃香蕉?？赡芎芏嗳擞X(jué)得小編在忽悠，那么下面小編就來(lái)說(shuō)說(shuō)理由，各位看是否有道理。
香蕉營(yíng)養(yǎng)豐富，熱量低，是水果中的佼佼者，香甜軟滑，男女老幼，皆喜歡吃?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究表明，鮮香蕉含有方法的糖類、蛋白質(zhì)、膳食纖維、鉀、磷、維生素A、維生素C等。小編說(shuō)常吃香蕉可以預(yù)防中風(fēng)的理由主要有：
1、香蕉含鉀量在各類水果中最高。而鉀在人體內(nèi)有重要生理功能，如維持細(xì)胞滲透壓，參與熱量代謝過(guò)程，有利于鈉的排泄，維持神經(jīng)肌肉的正常興奮性和心臟的正常舒縮功能，抗動(dòng)脈粥樣硬化等。另外，我們知道高血壓的高低與鉀鈉的比例密切相關(guān)，我國(guó)居民普遍攝入食鹽過(guò)量，導(dǎo)致體內(nèi)鈉多，補(bǔ)充鉀可使鈉鉀平衡，有利于維持血壓的平衡。
2、高血壓是中風(fēng)的一個(gè)危險(xiǎn)因素，控制高血壓對(duì)降低中風(fēng)的發(fā)生率有積極的作用。而香蕉中含有能降血壓的物質(zhì)，具有血管緊張素轉(zhuǎn)化酶抑制劑類降血壓藥的功效，能阻斷血管緊張素Ⅰ轉(zhuǎn)換為血管緊張素Ⅱ，使具有血管活性作用的血管緊張素Ⅱ血漿水平下降，則周圍血管舒張從而血壓下降。
3、研究表明，用力過(guò)猛可以引起心跳加快、腹壓增大、血壓升高，甚至可嚴(yán)重?fù)p害心臟或使腦血管破裂。因此有中風(fēng)易患因素者應(yīng)避免大便秘結(jié)而用力排便。而香蕉富含纖維素，有潤(rùn)腸通便的作用，便秘者食用可有良效。
4、據(jù)報(bào)道，美國(guó)哈佛大學(xué)教授艾伯特·阿里舍長(zhǎng)達(dá)12年的研究發(fā)現(xiàn)，每天吃1~2條香蕉，可使腦卒中的發(fā)病率減少40%。美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)對(duì)4400名20~70歲的人群進(jìn)行大規(guī)模的調(diào)查研究，結(jié)果顯示，長(zhǎng)期吃香蕉的的人比不吃香蕉的人中風(fēng)發(fā)病率下降38%。因此吃香蕉對(duì)預(yù)防腦卒中有積極的意義，可以說(shuō)香蕉是預(yù)防中風(fēng)的特種食品。
看到上面是不是對(duì)香蕉能預(yù)防中風(fēng)，降低中風(fēng)的發(fā)生率有了一定的了解呢？那么我們?yōu)榱祟A(yù)防中風(fēng)是否可以就吃香蕉呢？其實(shí)不是的，吃香蕉預(yù)防中風(fēng)還是有講究的，應(yīng)該做到以下幾點(diǎn)：
1、有些說(shuō)法說(shuō)要達(dá)到預(yù)防中風(fēng)的效果一天要吃3根香蕉，認(rèn)為這樣可以直接達(dá)到每天鉀的推薦攝入量，但小編不支持這個(gè)觀點(diǎn)，每天我們只需吃一根香蕉就行了，因?yàn)檫€有許多的食物中含有鉀，如菠菜、栆等，食物應(yīng)該多樣性，加上老年人本來(lái)飯量就少，吃3條香蕉的話，會(huì)減少其他食物的攝入，所以應(yīng)避免食用單一而造成其他營(yíng)養(yǎng)素缺乏。
2、不可空腹吃香蕉，否則會(huì)對(duì)心血管產(chǎn)生抑制作用。一般可以在飯后半小時(shí)后食用香蕉。
3、未熟透的香蕉也不能吃，因?yàn)槌院蠓炊菀妆忝?，不能達(dá)到潤(rùn)腸通便的效果，預(yù)防中風(fēng)更是無(wú)從談起。
4、胃酸過(guò)多者也不適宜吃，胃潰瘍、胃痛、消化不良、腹瀉者應(yīng)少吃；香蕉含鉀多，患有慢性腎炎、高血壓水腫癥者慎食，營(yíng)養(yǎng)專家建議，這兩種人每次吃香蕉，必須以半條為限，不可多吃；香蕉含糖分高，因此糖尿病患者最好少食或不吃，以免加重病情。
綜合上述，常吃香蕉對(duì)于預(yù)防中風(fēng)及其復(fù)發(fā)均有積極意義，可降低中風(fēng)的發(fā)生率，特別是高血壓患者。當(dāng)然，合理飲食、平衡膳食才是預(yù)防中風(fēng)的重要的環(huán)節(jié)，常吃香蕉只是其中之一。我們應(yīng)該做到合理飲食、積極防治高血壓病、糖尿病等，才是預(yù)防中風(fēng)的最好的措施。
參考文獻(xiàn)：1、《中醫(yī)食療手冊(cè)》趙慶新編著。
2、覃光林；常吃香蕉防中風(fēng)；長(zhǎng)壽；2015年第7期29頁(yè)
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