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　　在我的老家，“吃貨”向來是個貶義詞，常形容好吃懶做的人。時過境遷，現(xiàn)在，有些人居然以“吃貨”自居，且洋洋自得。后來，我也慢慢接受了他們，甚至對他們肅然起敬了。

　　不知何時，自己開始喜歡上美食文章。幾年前買了本老車的《茶飯思》，一個散文隨筆集。沒想到他竟然對吃這么有研究，可以說，讀老車的文章是一種享受，雖然不能飽餐一頓，可也算是一場視覺盛宴了，每每讓人神往，誘人垂涎，令人回味。集子里有多篇文字看了好幾遍，像《鰈魚頭》《萵苣》《石榴蝦》《富貴衣，叫化雞》，等等。讀后無不讓人有種余味未盡的感覺，不僅為他的見識、學識和文字功力所折服，還為他對生活的態(tài)度而贊嘆。在我看來，每一個喜歡美食的人都是熱愛生活的人，好吃、會吃、懂吃的人其實真不簡單。

　　說來慚愧，我就是一個不會吃的人。有時，吃僅僅是為了填飽肚子，多數(shù)情況是“饑不擇食”的不堪景象。什么色、香、味，什么典故，什么刀工，都拋到了九霄云外，狼吞虎咽之后，抹一抹嘴，走人。真是應了母親早年對我的評價：“餓死鬼脫生的。”

　　3年前，有緣買了汪曾祺的《老味道》，32開本，圖文并茂，讀了覺得真是有味道。汪老的文字那是沒得說，我最初喜歡的是他的《受戒》，至今記憶猶深。但，自從讀了《老味道》之后，我獲益匪淺，沒想到飲食文化中還有汪老這樣的好文章。

　　“活著多好啊。我寫這些文章的目的，也就是使人覺得，活著多好啊！”扉頁上樸實的文字，給人溫暖。書里分四個章節(jié)：云南味兒、老味兒、家鄉(xiāng)味兒、鮮味兒，可謂是西酸，北咸，東辣，南甜。文筆樸實無華，娓娓道來，像面前有個老人在回憶。這充滿情趣的文字與古樸簡約的插圖讓人愛不釋手。汪老豐富的人生閱歷、淵博的學識以及對生活的摯愛成就了這本書，讀了這本書，相信你不會再抱怨生活的平淡和無趣，相反，這平淡的生活還是有滋有味的，只要你用心去經(jīng)營，去品味?！独衔兜馈防镉泻芏辔淖趾苡幸馑?，像：《米線和餌塊》《肉食者不鄙》《韭菜花》《豆汁兒》等，文字描述了他行走各地的諸多美食，還有美食的做法、美食的淵源和典故，以及他與美食之間所發(fā)生的趣事，讓人在領略了博大精深的飲食文化的同時，還了解了當?shù)氐娘L土人情。一方水土養(yǎng)一方人，果不其然。讀書之余，我暗想，汪老是文章大家，也是一個不折不扣的“吃貨”。

　　有其父必有其子。2016年春節(jié)逛書市，淘了一本《刁嘴》，汪朗的作品。剛開始，不知道汪朗何許人也，回到家翻開書一看，才知道他是汪曾祺的兒子，真不愧為爺兒倆。光看這書名，就不難知道作者的非同一般，夠刁的。通篇看來，感覺汪朗的文字風格與他老爹不太一樣，但兩者的共同點驚人的一致——好吃、會吃、懂吃。對于吃是深諳此道，在吃上舍得花功夫，饕餮之余還不忘研究一番，況且用力頗深，見解獨到，看后讓人大呼過癮。像宋嫂魚羹傳說啦、面條的來歷啦，讀后使人茅塞頓開。

　　2017年春節(jié)前，與兒子一道去書市閑逛，發(fā)現(xiàn)了《找食兒》。憑直覺這是一本有關美食的，于是，不假思索地收入囊中。書作者人鄰，祖籍河南洛陽，文筆雋永可愛。大過年的，看到這《找食兒》，心情自然開心。“這些文字，借著飲食自言自語，輕松有趣處，人也許會停下來咂摸一陣”，“這點所謂的美味，不是誘惑，不過是遠近一點人生滋味，看看就是”。

　　《找食兒》這本書，僅書中幾個章節(jié)的名字就讓你難以割舍，像：歲有嘉魚，素園說味，食肉不鄙，尋常炊煙，浮生若夢，君子有酒。令人驚奇的是，書作者還曾與汪老有交集，“在北京的時候，有機會跟汪先生見過幾面”。書中就有《汪曾祺二則》這篇文章，敘述的是汪老與美食的趣事，真是英雄所見略同。很多文字讓人大快朵頤，諸如《茶葉肉》《酸梅湯》《剽悍四樣》等，《好酒記》寫得也很有味道。閑暇之余，躺在沙發(fā)上閑翻《找食兒》，讀著讀著不禁滿口生津，“會停下來咂摸一陣”，這是“吃貨”筆下文字的力量，也是美食的味道了。

　　說真的，讀了這些“吃貨”們的優(yōu)美文字，羨慕、回味之余，我也躍躍欲試起來，先后寫了《記憶中的野菜》《吃在修武》《老家的咸菜》等文字，也算是飽嘗精神大餐的一點收獲吧?！叭四伙嬍骋玻r能知味也”，知味委實不容易。酸甜苦辣嘗盡才是人生，愿你我都成為一個真正的吃貨，熱愛生活，享受生活，讓自己的生活有滋有味。